Cách bảo quản bánh trung thu để "ăn dần"

Bánh trung thu được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên rất dễ hư mốc, nếu không được bảo quản đúng cách. Những chia sẻ dưới đây của đầu bếp Võ Quốc sẽ rất hữu ích cho bạn trong việc cất giữ bánh trung thu.

Nếu muốn sử dụng ngay trong một vài tuần
Để bảo quản bánh trung thu được lâu nên để ở nơi khô mát, tránh nhiệt độ cao hay nóng ẩm. Ngăn mát tủ lạnh là một nơi khá lý tưởng trong trường hợp này.

Nếu muốn để bánh trung thu ăn cả năm
Bạn hãy bọc kín bánh trung thu rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này giúp bánh giữ được độ tươi gần như lúc mới mua. Tuy nhiên, cách này sẽ làm bánh và các thành phần trong bánh bị khô, cứng. Vì thế trước khi ăn nên cho bánh vào lò vi sóng hoặc lò nướng làm nóng lại.

Sưu tầm