Cùng xem món mì gói "bình dân" hóa thân thành bánh pizza "sang chảnh" như thế nào nhé!
Nguyên liệu:
- 1 vắt mì ăn liền đã chần sẵn (để ráo).
- 3 quả trứng gà.
- 1-2 lát phô mai tùy sở thích.
- Hành lá, ớt (bạn có thể dùng ớt chuông với 3 màu xanh, vàng, đỏ cho món ăn thêm đẹp và có mùi thơm hơn).
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
- Đầu tiên, bạn cắt phô mai thành sợi.
- Băm nhỏ hành lá và ớt. Nếu dùng ớt chuông, bạn cắt thành hạt lựu thật nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho phần mì đã chần vào, dàn đều cho thành hình tròn để thành phẩm sau cùng được đẹp mắt hơn. Bạn không nên cho quá nhiều dầu ăn.
- Giờ thì mình đánh tan trứng trong một chén nhỏ, cho một ít dầu ăn vào và nêm gia vị vừa ăn nhé!
- Bạn đổ đều phần trứng vừa đánh vào ngập phần mì trong chảo, để lửa nhỏ đến vừa cho trứng chín đều mặt dưới trước.
- Với mặt trên thì bạn canh cho trứng chín “lòng đào” để tạo độ kết dính với các nguyên liệu cho về sau.
- Tiếp theo, bạn nhanh tay rắc đều hành lá, ớt (ớt chuông) lên phần mì - trứng, sau đó dùng xẻng lật úp “mặt lòng đào” của phần mì - trứng xuống mặt chảo, chiên đến khi trứng chín hẳn và kết dính với các nguyên liệu khác.
- Rắc đều phần phô mai sợi lên miếng trứng, để lửa nhỏ cho phô mai nóng và hơi chảy ra phủ lên phần mì - trứng là được.
Bạn có thể gấp đôi miếng mì – trứng này lại để có 1 miếng pizza nhân phô mai béo ngậy hoàn hảo nhé!
Vị của nó giòn, thơm..., vô cùng lạ lẫm! Trông ngon và hấp dẫn quá, phải không nào?
Theo Trí thức trẻ