Dinh dưỡng quý từ bí đỏ

Bí đỏ thường được dùng nhiều nhất cho bé lứa tuổi ăn dặm vì nó có vị ngọt nhẹ, dễ ăn và theo dân gian truyền lại là rất “bổ” não.

Nguồn dinh dưỡng quý
 
Bí đỏ là nguồn dinh dưỡng rất quý cho bé. 100g bí đỏ cung cấp 27 kcal; 0,3 g protein; 0,1 g chất béo; 6,1 g glucid; 24 mg canxi; 10 mg Mg; 16 mg phospho; 0,5 mg sắt; 0,1mg kẽm; 0,3 mg selen; 8 mg vitamin C; 3.100 mcg beta caroten; 515 mcg alpha caroten; một số các acid amin thiết yếu như lysin, methionin, tryptophan… và 12 mg phytosterol.
 

 
 

Như vậy, bí đỏ rất giàu carotenoids, thành phần giúp hệ thống miễn dịch của cơ thể được khỏe mạnh. Trong đó, nhiều nhất là beta-caroten, chất chống oxy hóa mạnh, cũng như tăng khả năng chống viêm nhiễm. Ngoài ra, beta-caroten giúp ngăn không cho cholesterol bám vào thành mạch máu, phòng ngừa xơ vữa thành mạch, giúp giảm nguy cơ đột qụy. Alpha-caroten trong bí đỏ cũng có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, giúp sáng mắt, phòng ngừa bệnh quáng gà, đục nhân mắt và các tổn thương mắt gây mù lòa.

Thành phần phytosterol trong bí đỏ có cấu trúc tương tự cholesterol, khi được cung cấp ở mức hợp lý thông qua ăn uống sẽ hỗ trợ làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Chất xơ có nhiều trong bí đỏ ngoài công dụng nhuận tràng, tốt cho đường ruột còn có tác dụng giảm hoạt tính của cholesterol và tăng bài xuất cholesterol theo phân, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Kẽm trong bí đỏ giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch và tăng mật độ xương.
 
Bổ từ hoa, quả đến hạt
 
Không chỉ phần thịt quả bí đỏ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà ngay cả hoa bí nấu canh hay xào cũng có tác dụng thanh nhiệt.
 


Hạt bí lại có nhiều chất béo tốt và theo Đông Y, có tác dụng sát khuẩn, trị giun sán… Y học hiện đại đã có nghiên cứu về tác dụng của hạt bí đỏ: làm giảm triệu chứng tiểu khó trong bệnh phì đại tiền liệt tuyến, làm giảm quá trình viêm, ngăn ngừa việc hình thành sỏi canxi oxalate ở thận…
 
Với những thành phần dinh dưỡng và các công dụng như trên, mẹ có thể yên tâm sử dụng nguồn thực phẩm quý giá này cho bé nhé!
 
BS.CK1 Phan Thị Hiền Thu
Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM

Bài viết liên quan

Từ khóa:

cách nuôi trẻ, hướng dẫn nuôi trẻ, hướng dẫn nuôi con khỏe mạnh, hướng dẫn bảo vệ sức khỏe cho trẻ, hướng dẫn dạy con khôn lớn, thông tin hữu ích cho mẹ, nhạc cho bà bầu, nhạc cho trẻ sơ sinh, nhạc cho trẻ, nhạc thai giáo cho bé, nhạc giao hưởng cho trẻ, nhạc thiếu nhinhạc quê hương nhạc quê hương mp3 nhạc lofi nhạc lofi mp3 kem flan banh flan cach lam kem flan cach lam banh flan nhac the hinh nhac tap gym the hinh nhac vang mp3 nhac vu truong mp3 nhac thon que mp3 nhac song mp3 nhac nonstop mp3 nhac dong que nhac dong que mp3 nhac phat giao mp3 nhac thanh ca mp3 nhac beatbox nhac beatbox mp3 nhạc mashup nhạc mashup mp3yêu thích nhạc yêu thích nhạc mp3 nhạc lệ quyên nhạc lệ quyên mp3 nhạc phi nhung nhạc phi nhung mp3 nhạc thu hiền nhạc thu hiền mp3 nhạc chế linh nhạc chế linh mp3 may phat dien cu may phat dien 3 pha cu may phat dien cong nghiep cu may phat dien may phat dien 3 pha gia may phat dien 3 pha may phat dien cong nghiep gia may phat dien cong nghiep bao tri may phat dien 3 pha sua may phat dien cong nghiep cho thue may phat dien thu mua may phat dien thanh ly may phat dien may phat dien nhat may phat dien anh may phat dien my may phat dien han quoc may phat dien thuy dien may phat dien y may phat dien indonesia may phat dien trung quoc may phat dien trung quoc may phat dien kubota may phat dien yanmar may phat dien isuzu may phat dien komatsu may phat dien deutz may phat dien mitsubishi may phat dien hyundai may phat dien denyo may phat dien cummins may phat dien powerlink may phat dien 50kva may phat dien 25kva may phat dien 75kva tu lanh cu tủ mát cũ may lanh cu may giat cu thu mua may lanh cu thu mua dieu hoa cu thu mua tu lanh cu thu mua may giat cu thu mua kho dong thanh ly kho dong tu lanh noi dia may lanh noi dia may giat noi dia thu mua dieu hoa thu mua tu dong thu mua tu mat lap may lanh sua may lanh ve sinh may lanh cho thue may lanh may nuoc nong cu thanh ly may lanh cu thanh ly dieu hoa cu thu mua xe nuoc mia thu mua do cu thu mua do cu gia cao sửa bồn cầu thông minh sửa chữa bồn cầu thông minh sửa nắp bồn cầu thông minh sửa chữa nắp bồn cầu thông minh sửa nắp bồn cầu cảm ứng sửa nắp bồn cầu điện tử sửa bồn cầu thông minh sửa chữa bồn cầu thông minh sửa nắp bồn cầu thông minh sửa chữa nắp bồn cầu thông minh sửa nắp bồn cầu cảm ứng sửa nắp bồn cầu điện tử sua may hut bui dyson sua may say toc dyson sua may quat khong canh dyson sửa máy duỗi tóc Dyson sửa máy lọc không khí Dyson sửa máy tạo kiểu tóc Dyson may lanh noi dia toshiba giá đồ cũ đồ cũ hàng cũ thanh lý đồ cũ thanh lý đồ cũ quán ăn thanh lý bàn ghế văn phòng cũ thanh lý bàn ghế cũ văn phòng thanh lý bàn ghế bàn ghế văn phòng cũ bàn ghế cũ văn phòng thanh lý đồ cũ văn phòng thanh lý đồ văn phòng cũ đồ cũ 2022 thanh lý đồ cũ khách sạn thanh lý đồ cũ quán ăn thanh lý nội thất cũ gia đình thanh lý đồ cũ quán cafe thanh lý đồ gỗ cũ thanh lý hàng gia dụng cũ thanh lý đồ điện tử cũ thanh lý đồ cũ nhà hàng thu mua đồ cũ khách sạn thu mua đồ cũ quán cà phê thu mua đồ cũ quán cafe thu mua đồ cũ nhà hàng thu mua xe nuoc mia thu mua xe nuoc mia cu thanh lý đồ cũ nhà hàng thu mua đồ cũ thu mua xe bán cơm cũ thu mua xe bán phở cũ thu mua xe bán bún bò cũ thu mua xe bán hủ tiếu cũ thu mua xe bán trà sữa cũ thu mua nồi cơm công nghiệp, sofa da cao cấp, sofa da chữ l, sofa da lộn, sofa da thật, sofa da thật nhập khẩu

0777221090