5 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ trứng cho bé biếng ăn

 8/20/2020 |  Admin   38 lượt xem

(nuoitre.com) - Trứng là món khoải khẩu của rất nhiều bé, ngay cả những bé biếng ăn nhất. Bạn có thể có nhiều lựa chọn khi chế biến cho bé các món ngon từ trứng dưới đây.

1. Trứng rán tôm tươi

 
Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà hoặc vịt, khoảng 10 con tôm to.

- Dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu.
 

Cách làm:

- Tôm tươi bóc nõn rồi chà muối rửa sạch, để ráo.

- Cắt nhỏ tôm rồi trộn với 3 quả trứng, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu ăn, chút hạt tiêu rồi đánh cho tan đều.

- Cho khoảng 1 thìa canh dầu vào chảo nhỏ đun nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó đổ hỗn hợp trứng tôm vào chảo, dàn đều rồi đậy nắp chảo lại rán khoảng 6 phút. Mở nắp ra lật mặt trứng rồi rán tiếp khoảng 5 phút là trứng chín, vàng đều hai mặt.

- Cho trứng rán ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ.
 

2. Canh trứng nấm


Nguyên liệu:

Đậu phụ non, cà chua, trứng gà, nấm tươi, gia vị, hành ngò.
 

Cách làm:

- Nấm, cà chua, hành lá làm sạch.

- Nấm thái nhỏ, cà chua thái múi cam, đậu phụ non cắt ô vuông, trứng đánh tan.

- Cho ít đầu ăn vào chảo, xào nấm và cà chua cho chín mềm, nêm chút gia vị.

- Cho nước vào nồi đun sôi, đổ đậu phụ non vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

- Đổ trứng vào nồi đang sôi, khuấy nhẹ tay để trứng không vón cục. Đợi canh sôi lại thì múc ra tô, cho thêm hành ngò vào.
 

3. Trứng rán khoai tây


Nguyên liệu:

Khoai tây, trứng, hành tây, sốt mayonnaise, gia vị.
 

Cách làm:

- Hành tây, khoai tây bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Trứng đánh tan.

- Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho lần lượt hành tây, khoai tây vào rán vàng, vớt ra để ráo.

- Cho hành tây, khoai tây đã chiên vào trứng thêm sốt mayonnaise và gia vị sao cho vừa ăn.

- Đổ hỗn hợp trên vào chảo rồi rán vàng hai mặt là được.
 

4. Salad trứng

Nguyên liệu:

Trứng, sữa chua, sốt mayonnaise, các loại rau bạn thích (hành tây, cà chua, dưa leo, rau xà lách..) và gia vị.
 

Cách làm:

- Trứng luộc chín, tách riêng lòng đỏ và trắng. Các loại rau rửa rạch, xắt miếng vừa ăn.

- Lòng đỏ nghiền nhuyễn cho sữa chua, sốt mayonnaise, muối, tiêu, bột nêm vào trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn.

- Xếp rau ra đĩa, cho hỗn hợp trứng lên trên, đảo đều.
 

5. Trứng cút kho tàu


Nguyên liệu:

- Trứng cút: 20 quả

- Đường: 3 thìa cà phê

- Nước tương: 3 thìa cà phê

- Mắm: 1 thìa cà phê

- Mì chính: ½ thìa cà phê

- Dầu ăn: 3 thìa cà phê
 

Cách làm:

- Trứng cút rửa sạch cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.

- Cho khoảng 3 thìa dầu ăn vào chảo rồi rán trứng cút chín vàng.

- Khi trứng cút vàng các cạnh cho ra bát, cũng chảo đó bạn đổ 3 thìa cà phê đường vào đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu, thêm một chút xíu nước (công đoạn này để tạo nước màu cho trứng. Nếu bạn có nước hàng rồi thì bỏ qua công đoạn này nhé).

- Tiếp đến cho trứng vào chảo đảo đều, đổ nước hàng vào. Nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê nước tương đun nhỏ lửa đến khi trứng ngấm gia vị.

- Tắt bếp cho ra đĩa dùng nóng hay nguội đều ngon.
 

Theo Gia đình & Xã hội

liên quan

4 điều làm nên Barack Obama - Ông bố tuyệt vời nhất thế giới  33

 8/20/2020

Là một chính khách quyền lực nhất thế giới, nhưng ở trong gia đình, Barack Obama chỉ đơn giản là một người cha tuyệt vời, luôn cố gắng hết mình để dành nhiều thời gian nhất có thể cho các con, cũng như trở thành một tấm gương mẫu mực để các con soi vào.

Xem chi tiết 

7 sai lầm thường mắc khi ăn lẩu   45

 8/20/2020

Mùa lạnh, nhiều người thích ăn lẩu. Mà thường thì ai cũng ăn lẩu sai cách nhưng không hề biết. Muốn ăn lẩu ngon, bổ, chuẩn, cần tuyệt đối tránh những điều sau đây:

Xem chi tiết 

Bảo quản các món ăn ngày Tết  31

 8/20/2020

Với thời tiết nóng ẩm ở nước ta, thực phẩm dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, nấm, mốc dẫn đến hư hỏng và có nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Vậy bảo quản những thực phẩm này như thế nào khi chúng là những món không thể thiếu trong những ngày Tết?

Xem chi tiết 

Bánh trôi nước đậu đỏ là lạ cho Tết Hàn thực năm nay  34

 8/20/2020

Mọi năm có bánh trôi - bánh chay. Năm nay, tụi mình thử "đổi gió" xem sao nhé!

Xem chi tiết 

Bánh quy phủ kem dâu tây cho ngày cuối tuần rực rỡ  51

 8/20/2020

Phần bánh quy thơm mùi bơ ăn kèm lớp kem dâu tây ngọt mát ngon mê ly.

Xem chi tiết 

Bí quyết làm món hấp ngon  33

 8/20/2020

Hấp là cách chế biến thức ăn tốt nhất. Các món hấp thường ngon miệng, giữ được nguyên hương vị và dưỡng chất. Nhưng mẹ đã biết cách làm món hấp ngon chưa?

Xem chi tiết 

Bí quyết đơn giản để làm bánh nướng có vỏ mềm đẹp  77

 8/20/2020

Với cách này, đảm bảo bánh nướng của bạn sẽ không còn cứng đơ nữa!

Xem chi tiết 

9 phong tục đón năm mới thú vị trên thế giới  50

 8/20/2020

Người dân ở mỗi quốc gia đều có cách riêng của mình để cầu chúc tiền tài, may mắn và hạnh phúc trong những ngày đầu năm.

Xem chi tiết 

6 cách bóc tỏi siêu tốc  40

 8/20/2020

Thay vì dùng cách truyền thống bóc từng nhánh tỏi tốn thời gian và công sức, bạn hãy thử áp dụng những cách hay ho dưới dây.

Xem chi tiết 

Cách luộc thịt heo - thịt bò - thịt gà thơm ngon đúng chuẩn  38

 8/20/2020

Mỗi lần có khách đền nhà chơi, em đều phụ mẹ nấu ăn đãi khách nên biết được một vài mẹo nhỏ luộc các loại thịt thường dùng trong bữa cơm gia đình, em áp dụng lúc nào cũng được mọi người khen ngon. Nay em xin chia sẻ cùng mọi người ạ.

Xem chi tiết 

Cách nhổ lông gà vịt nhanh sạch nhất  26

 8/20/2020

Làm sạch lông gà, vịt, ngan... và khử mùi hôi cho chúng trước khi luộc thật dễ dàng với những mẹo dưới đây:

Xem chi tiết 

21 vật dụng nhà bếp siêu tiện lợi mà ai cũng thích  46

 8/20/2020

Những Vật Dụng Dành Cho Nhà Bếp Này Khiến Công Việc Bếp Núc Của Bạn Trở Nên Nhẹ Nhàng Và Thú Vị Hơn Rất Nhiều.

Xem chi tiết 

Cánh gà chiên mắm tỏi   22

 8/20/2020

Cánh gà cay cay, ngọt ngọt lại có vị đậm đà của mắm, thơm lừng của tỏi ăn hoài không chán.

Xem chi tiết 

16 mẹo hay hữu dụng trong đời sống  36

 8/20/2020

Những mẹo này đều hữu ích và có thể áp dụng trong đời sống hằng ngày, bạn nhé!

Xem chi tiết 

Chắc chắn bạn chưa biết cách luộc thịt siêu tốc mà quá ngon này!  27

 8/20/2020

Chỉ với chút thay đổi trong cách luộc thịt và làm nước xốt, bạn đã có ngay một món thịt luộc hoàn toàn mới để đãi cả nhà rồi!

Xem chi tiết 

Chè kho kiểu mới cho ngày Tết thêm ngọt ngào  29

 8/20/2020

Thưởng thức món chè kho thơm vị đỗ xanh, béo ngậy của cốt dừa đảm bảo ai cũng sẽ thích thú.

Xem chi tiết 

10 biến tấu của món khoai tây khắp thế giới  34

 8/20/2020

Với sự sáng tạo của các đầu bếp khắp hành tinh, từ nguyên liệu chính là khoai tây có thể biến ra vô vàn món ngon, độc, lạ.

Xem chi tiết 

Cách làm bánh quy hình vòng hoa Noel cực đơn giản  41

 8/20/2020

Bánh quy matcha có hương vị thơm ngon, được trang trí với socola trắng cùng quả mâm xôi khô, các loại hạt nhiều màu sắc tạo hình giống như vòng hoa Giáng sinh rất đẹp.

Xem chi tiết 

Cách làm bánh chả - Món quà vặt của tuổi thơ  52

 8/20/2020

Món bánh chả Hà Nội luôn mang hương vị vô cùng đặc trưng: vị thanh bùi của lá chanh và béo dẻo của mỡ đường. Tự làm một chút bánh chả nhâm nhi với trà chiều thì còn gì bằng!

Xem chi tiết 

Đậu phụ bọc thịt gà lạ miệng ngon "mê ly"  33

 8/20/2020

Từng túi đậu phụ nhồi nhân thịt gà được chiên chín vàng ruộm, giòn tan chỉ nhìn thôi đã thấy thèm.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website