Bí quyết không béo, sống lâu của người Nhật

 8/20/2020 |  Admin   25 lượt xem

(nuoitre.com) - Người Nhật nổi tiếng thế giới là sống lâu và ít người béo, vậy bí quyết của họ là gì?

Cá, đậu nành, gạo, rau và trái cây
Đây là những thực phẩm nấu ăn tại nhà của người Nhật. Bữa ăn truyền thống của họ bao gồm cá nướng, ít cơm, rau luộc, một bát súp Miso và trà xanh. Họ thích làm những thực phẩm này và hiếm khi ăn ở nhà hàng.


bua-an-NB.jpg


Nấu ăn
Họ tránh nhiệt độ cao, chỉ nấu ăn trên lửa nhỏ với các món luộc, hấp, nướng chảo, áp chảo để lưu giữ dinh dưỡng cho thực phẩm. Họ cũng chỉ sử dụng các loại dầu ăn lành mạnh như dầu ô liu. Nếu bạn đến thăm một nhà hàng Nhật Bản, thức ăn được phục vụ trong bát nhỏ và nó đủ cho bạn mặc dù là ít. Họ tập trung vào việc trình bày và thưởng thức thực phẩm từ từ. Điều này sẽ tốt cho hệ tiêu hóa, giúp họ giữ vóc dáng và có sức khỏe tốt.

Món tráng miệng
Người Nhật không quy tắc và cứng nhắc là phải có món ăn ngọt sau bữa ăn chính, họ không quan trọng về món tráng miệng. Họ muốn được phục vụ nhiều món nhỏ và không thích quá nhiều như ở các nước khác.

Bữa sáng
Đây là bữa ăn quan trọng nhất ở Nhật Bản, được phục vụ như là một bữa ăn lớn, có nhiều đĩa thức ăn nhỏ khác nhau. Trong đó, món súp Miso là món không thể thiếu, nó rất giàu probiotics giúp tăng khả năng miễn dịch và giữ cho đường ruột khỏe mạnh.

Không ăn kiêng
Nhật Bản không có phụ nữ ăn kiêng, họ không quan tâm đến chế độ ăn kiêng khem như phụ nữ các nước khác. Họ thỏa sức thưởng thức các loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, họ đi bộ mọi nơi, mọi lúc để giữ dáng. Họ luôn luôn hoạt động hằng ngày.

Không bánh mì
Người Nhật ăn cơm và không ăn bánh mì. Bánh mì là bột mì tinh chế có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe và là không có chất xơ.


com-NB.jpg


Ăn nhiều rau
Người Nhật ăn rau vì chúng rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Họ thích ăn các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, giá đỗ, cải xoăn, cải thìa. Những loại rau này rất tốt cho sức khỏe.

Rong biển
Rong biển chứa nhiều vitamin, khoáng chất và nhiều chất dinh dưỡng khác. Rong biển là một thành phần quan trọng của hầu hết các món ăn tại Nhật Bản.

Mì lành mạnh
Ở Nhật Bản, mì ít chất béo và cũng có nhiều loại khác nhau. Chúng được làm bằng đậu và kiều mạch (mì Soba).

Đậu nành và trà xanh
Người Nhật Bản ăn nhiều đậu nành, họ dùng gần 50 g đậu nành mỗi ngày trong các món ăn truyền thống. Ngoài ra, họ cũng uống trà xanh sau bữa ăn. Điều này bảo vệ trái tim và giúp họ trẻ lâu.

Theo VTC News

liên quan

10 biến tấu của món khoai tây khắp thế giới  25

 8/20/2020

Với sự sáng tạo của các đầu bếp khắp hành tinh, từ nguyên liệu chính là khoai tây có thể biến ra vô vàn món ngon, độc, lạ.

Xem chi tiết 

16 mẹo hay hữu dụng trong đời sống  26

 8/20/2020

Những mẹo này đều hữu ích và có thể áp dụng trong đời sống hằng ngày, bạn nhé!

Xem chi tiết 

21 vật dụng nhà bếp siêu tiện lợi mà ai cũng thích  36

 8/20/2020

Những Vật Dụng Dành Cho Nhà Bếp Này Khiến Công Việc Bếp Núc Của Bạn Trở Nên Nhẹ Nhàng Và Thú Vị Hơn Rất Nhiều.

Xem chi tiết 

6 cách bóc tỏi siêu tốc  30

 8/20/2020

Thay vì dùng cách truyền thống bóc từng nhánh tỏi tốn thời gian và công sức, bạn hãy thử áp dụng những cách hay ho dưới dây.

Xem chi tiết 

9 phong tục đón năm mới thú vị trên thế giới  27

 8/20/2020

Người dân ở mỗi quốc gia đều có cách riêng của mình để cầu chúc tiền tài, may mắn và hạnh phúc trong những ngày đầu năm.

Xem chi tiết 

Bí quyết đơn giản để làm bánh nướng có vỏ mềm đẹp  63

 8/20/2020

Với cách này, đảm bảo bánh nướng của bạn sẽ không còn cứng đơ nữa!

Xem chi tiết 

Bí quyết làm món hấp ngon  24

 8/20/2020

Hấp là cách chế biến thức ăn tốt nhất. Các món hấp thường ngon miệng, giữ được nguyên hương vị và dưỡng chất. Nhưng mẹ đã biết cách làm món hấp ngon chưa?

Xem chi tiết 

4 điều làm nên Barack Obama - Ông bố tuyệt vời nhất thế giới  24

 8/20/2020

Là một chính khách quyền lực nhất thế giới, nhưng ở trong gia đình, Barack Obama chỉ đơn giản là một người cha tuyệt vời, luôn cố gắng hết mình để dành nhiều thời gian nhất có thể cho các con, cũng như trở thành một tấm gương mẫu mực để các con soi vào.

Xem chi tiết 

5 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ trứng cho bé biếng ăn  27

 8/20/2020

Trứng là món khoải khẩu của rất nhiều bé, ngay cả những bé biếng ăn nhất. Bạn có thể có nhiều lựa chọn khi chế biến cho bé các món ngon từ trứng dưới đây.

Xem chi tiết 

7 sai lầm thường mắc khi ăn lẩu   36

 8/20/2020

Mùa lạnh, nhiều người thích ăn lẩu. Mà thường thì ai cũng ăn lẩu sai cách nhưng không hề biết. Muốn ăn lẩu ngon, bổ, chuẩn, cần tuyệt đối tránh những điều sau đây:

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website