Cách tự làm trứng muối có ăn ngay chỉ sau một đêm

 8/20/2020 |  Admin   22 lượt xem

(nuoitre.com) - So với công thức truyền thống có hơi “xí” một tí, nhưng hương vị của trứng muối siêu tốc vẫn khá ngon và lại dễ làm, nhanh gọn nữa!

Trứng muối là thành phần không thể thiếu trong mâm cỗ trung thu, vấn đề là khi mùa trung thu đến ngày một gần và bạn không có thời gian muối trứng thì phải làm sao? Thông thường trứng muối phải đợi 1 tháng để ngấm vị, tròn đều, song bên cạnh đó còn có công thức siêu tốc sau một đêm, giúp bạn có trứng muối nhanh hơn với hình dáng, hương vị tương đối.

Cùng tham khảo cách làm trứng muối siêu tốc xem khác gì trứng muối truyền thống nhé!

Nguyên liệu:

- 5 quả trứng vịt

- Muối

- Hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa

- Màng bọc thực phẩm

Cách làm:

Cách tự làm trứng muối có ăn ngay chỉ sau một đêm - Ảnh 3.


Bước 1:

- Trứng mua về rửa sạch, tách lấy lòng đỏ, giữ lại vỏ trứng.

Cách tự làm trứng muối có ăn ngay chỉ sau một đêm - Ảnh 4.


Bước 2:

- Cho muối vào phần vỏ trứng không chứa lòng đỏ, rải đều, sau đó nhẹ nhàng bỏ lòng đỏ vào.

Cách tự làm trứng muối có ăn ngay chỉ sau một đêm - Ảnh 5.


Bước 3:

Rắc thêm một lớp muối lên trên lòng đỏ, sau đó đem trải đều muối khắp lòng đỏ. Ước chừng mỗi lòng đỏ sẽ dùng khoảng 10g muối.

Cách tự làm trứng muối có ăn ngay chỉ sau một đêm - Ảnh 6.


Bước 4:

- Cho trứng vào khay, sử dụng màng bọc thực phẩm đem bọc lại, sau đó đem cất vào ngăn mát của tủ lạnh rồi để qua đêm.

Giờ thì so sánh kết quả nào:

Cách muối thông thường từ 4-6 tuần sẽ cho lòng đỏ trứng tròn đều, màu đẹp và độ mặn vừa phải. Cách muối nhanh giúp chúng ta có được mẻ trứng muối để chế biến nhanh chóng trong 1 đêm nhưng trứng sẽ mặn hơn cách muối thông thường, lòng đỏ hơi bị bẹp, lỏng:

Trái - trứng theo công thức truyền thống và phải - trứng theo công thức siêu tốc.

Tuy nhiên, nếu cảm thấy trứng mặn thì bạn có thể gia giảm lượng muối. Nhìn chung, đây vẫn là công thức lý tưởng khi mùa trung thu đã gần kề:

 

Theo Kênh 14

liên quan

10 biến tấu của món khoai tây khắp thế giới  25

 8/20/2020

Với sự sáng tạo của các đầu bếp khắp hành tinh, từ nguyên liệu chính là khoai tây có thể biến ra vô vàn món ngon, độc, lạ.

Xem chi tiết 

16 mẹo hay hữu dụng trong đời sống  26

 8/20/2020

Những mẹo này đều hữu ích và có thể áp dụng trong đời sống hằng ngày, bạn nhé!

Xem chi tiết 

21 vật dụng nhà bếp siêu tiện lợi mà ai cũng thích  35

 8/20/2020

Những Vật Dụng Dành Cho Nhà Bếp Này Khiến Công Việc Bếp Núc Của Bạn Trở Nên Nhẹ Nhàng Và Thú Vị Hơn Rất Nhiều.

Xem chi tiết 

6 cách bóc tỏi siêu tốc  29

 8/20/2020

Thay vì dùng cách truyền thống bóc từng nhánh tỏi tốn thời gian và công sức, bạn hãy thử áp dụng những cách hay ho dưới dây.

Xem chi tiết 

9 phong tục đón năm mới thú vị trên thế giới  26

 8/20/2020

Người dân ở mỗi quốc gia đều có cách riêng của mình để cầu chúc tiền tài, may mắn và hạnh phúc trong những ngày đầu năm.

Xem chi tiết 

Bí quyết đơn giản để làm bánh nướng có vỏ mềm đẹp  62

 8/20/2020

Với cách này, đảm bảo bánh nướng của bạn sẽ không còn cứng đơ nữa!

Xem chi tiết 

Bí quyết làm món hấp ngon  24

 8/20/2020

Hấp là cách chế biến thức ăn tốt nhất. Các món hấp thường ngon miệng, giữ được nguyên hương vị và dưỡng chất. Nhưng mẹ đã biết cách làm món hấp ngon chưa?

Xem chi tiết 

4 điều làm nên Barack Obama - Ông bố tuyệt vời nhất thế giới  23

 8/20/2020

Là một chính khách quyền lực nhất thế giới, nhưng ở trong gia đình, Barack Obama chỉ đơn giản là một người cha tuyệt vời, luôn cố gắng hết mình để dành nhiều thời gian nhất có thể cho các con, cũng như trở thành một tấm gương mẫu mực để các con soi vào.

Xem chi tiết 

5 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ trứng cho bé biếng ăn  27

 8/20/2020

Trứng là món khoải khẩu của rất nhiều bé, ngay cả những bé biếng ăn nhất. Bạn có thể có nhiều lựa chọn khi chế biến cho bé các món ngon từ trứng dưới đây.

Xem chi tiết 

7 sai lầm thường mắc khi ăn lẩu   36

 8/20/2020

Mùa lạnh, nhiều người thích ăn lẩu. Mà thường thì ai cũng ăn lẩu sai cách nhưng không hề biết. Muốn ăn lẩu ngon, bổ, chuẩn, cần tuyệt đối tránh những điều sau đây:

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website