Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử!

 8/20/2020 |  Admin   31 lượt xem

(nuoitre.com) - Mùa Tết, không thể thiếu đĩa ô mai chua ngọt để cân bằng bữa cơm lắm dầu mỡ, thịt thà.

Nhâm nhi ô mai chua là thú ăn vặt ai đi qua thời học sinh cũng hiểu. Đặc biệt vị chua ngọt, lại thoang thoảng chút cay nồng của gừng lại khiến ô mai thành món ăn giải ngán lý tưởng cho mùa Tết. Với cách làm rất dễ dưới đây, bắt tay làm ngay một lọ để đãi khách Tết này thôi!
 

Nguyên liệu:
- 500gr me chín
- 500gr đường kính trắng, 20g muối
- 200gr khoai lang
- 100gr gừng
- 50gr cam thảo

Cách làm:

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 3.

Bước 1:

- Me rửa sạch, bóc vỏ, để hạt và ngắt thành từng đoạn ngắn.
 

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 4.

Bước 2:

- Tiếp đến, bạn luộc chín khoai, bóc vỏ, tán nhuyễn.
 

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 5.

Bước 3:

- Giờ thì giã nát gừng và nhớ vắt bớt nước nhé!
 

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 6.

Bước 4:

- Xay nhuyễn cam thảo.
 

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 7.

Bước 5:

- Cho đường vào chảo, cho thêm 1 chút nước, đun đến khi nước đường sánh lại, sau đó cho me vào đảo đều tay, nhỏ lửa.
 

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 8.

Bước 6:

- Cho tiếp khoai lang và gừng vào đảo đều. Sên đến khi cạn nước, me đặc lại thì tắt bếp.
 

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 9.

Bước 7:

- Để me nguội bớt, vo thành từng viên vừa ăn, lăn qua lớp bột cam thảo.

Các bạn bảo quản ô mai trong túi nilon cột kín hoặc hũ thủy tinh nhé! Với vị chua đặc trưng, đây là món ăn vặt lý tưởng cho mùa Tết thay bánh kẹo, mứt ngọt….

Ô mai me nhà làm vừa sạch lại vừa nhanh - Tội gì mà không thử! - Ảnh 10.

Bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Theo Kenh14

liên quan

10 biến tấu của món khoai tây khắp thế giới  24

 8/20/2020

Với sự sáng tạo của các đầu bếp khắp hành tinh, từ nguyên liệu chính là khoai tây có thể biến ra vô vàn món ngon, độc, lạ.

Xem chi tiết 

16 mẹo hay hữu dụng trong đời sống  26

 8/20/2020

Những mẹo này đều hữu ích và có thể áp dụng trong đời sống hằng ngày, bạn nhé!

Xem chi tiết 

21 vật dụng nhà bếp siêu tiện lợi mà ai cũng thích  31

 8/20/2020

Những Vật Dụng Dành Cho Nhà Bếp Này Khiến Công Việc Bếp Núc Của Bạn Trở Nên Nhẹ Nhàng Và Thú Vị Hơn Rất Nhiều.

Xem chi tiết 

6 cách bóc tỏi siêu tốc  29

 8/20/2020

Thay vì dùng cách truyền thống bóc từng nhánh tỏi tốn thời gian và công sức, bạn hãy thử áp dụng những cách hay ho dưới dây.

Xem chi tiết 

9 phong tục đón năm mới thú vị trên thế giới  25

 8/20/2020

Người dân ở mỗi quốc gia đều có cách riêng của mình để cầu chúc tiền tài, may mắn và hạnh phúc trong những ngày đầu năm.

Xem chi tiết 

Bí quyết đơn giản để làm bánh nướng có vỏ mềm đẹp  56

 8/20/2020

Với cách này, đảm bảo bánh nướng của bạn sẽ không còn cứng đơ nữa!

Xem chi tiết 

Bí quyết làm món hấp ngon  23

 8/20/2020

Hấp là cách chế biến thức ăn tốt nhất. Các món hấp thường ngon miệng, giữ được nguyên hương vị và dưỡng chất. Nhưng mẹ đã biết cách làm món hấp ngon chưa?

Xem chi tiết 

4 điều làm nên Barack Obama - Ông bố tuyệt vời nhất thế giới  23

 8/20/2020

Là một chính khách quyền lực nhất thế giới, nhưng ở trong gia đình, Barack Obama chỉ đơn giản là một người cha tuyệt vời, luôn cố gắng hết mình để dành nhiều thời gian nhất có thể cho các con, cũng như trở thành một tấm gương mẫu mực để các con soi vào.

Xem chi tiết 

5 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ trứng cho bé biếng ăn  26

 8/20/2020

Trứng là món khoải khẩu của rất nhiều bé, ngay cả những bé biếng ăn nhất. Bạn có thể có nhiều lựa chọn khi chế biến cho bé các món ngon từ trứng dưới đây.

Xem chi tiết 

7 sai lầm thường mắc khi ăn lẩu   36

 8/20/2020

Mùa lạnh, nhiều người thích ăn lẩu. Mà thường thì ai cũng ăn lẩu sai cách nhưng không hề biết. Muốn ăn lẩu ngon, bổ, chuẩn, cần tuyệt đối tránh những điều sau đây:

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website