Ăn vặt và những tác hại

 8/12/2020 |  Admin   33 lượt xem

(nuoitre.com) - Thông thường, các thức ăn vặt là những thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng, lại nhiều năng lượng do chứa nhiều muối, đường và chất béo…

Sau những giờ vui chơi, học hành hay sinh hoạt ngoài trời, các bé cần có các bữa phụ để bổ sung năng lượng, tránh tình trạng quá đói bụng dẫn đến ăn quá nhiều ở bữa ăn sau và tránh thiếu năng lượng sau khoảng thời gian dài từ bữa ăn trước. Bữa ăn phụ cũng cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho các bé tuổi đang phát triển, từ đó duy trì được nguồn năng lượng cả ngày cho các bé trong độ tuổi ưa hoạt động. Tuy nhiên, bữa ăn phụ khác với chuyện cho bé ăn vặt liên tục vì thức ăn vặt không đúng giờ sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.
 

Ăn vặt và những tác hại


Thông thường, các thức ăn vặt là những thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng, nhiều năng lượng do chứa nhiều muối, đường và chất béo (thường là những chất béo bão hòa, không tốt cho sức khỏe) như bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh snacks, kẹo, nước ngọt có ga…
 
Vậy ăn vặt có những tác hại gì?
- Thông thường, những bữa ăn vặt không có kế hoạch trước sẽ có thể có số lượng thức ăn nhiều quá dẫn đến tăng nạp năng lượng cần thiết hơn mức bình thường cho nhu cầu một ngày của các bé. Nếu các bé ăn vặt thường xuyên và nhất là trong lúc đang xem ti vi hay chơi game thì sẽ khó kiểm soát được lượng thức ăn. Từ đó dễ dẫn đến tình trạng tăng cân hay béo phì.
- Ăn vặt thường xuyên và không có giờ giấc nhất định sẽ làm cơ thể giảm khả năng đốt chất mỡ dư thừa. Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây béo phì ở các bé.
- Những đồ ăn vặt như nêu trên còn có thể dẫn đến tình trạng sâu răng. Thông thường, các bé chưa có ý thức vệ sinh răng miệng hoặc không biết cách chăm sóc răng miệng sau khi ăn thức ăn chứa nhiều đường, vì lúc này độ pH trong miệng sẽ giảm (nhiều axit) và răng dễ bị ăn mòn hoặc sâu, đặc biệt là vào buổi tối.
- Ăn vặt thường xuyên còn dẫn đến tình trạng các bé không có cảm giác đói và sẽ bỏ bữa hoặc ăn ít khi đến bữa ăn chính, nhất là những bé đã biếng ăn, sẽ dẫn đến việc các bé ăn ít thức ăn giàu chất bổ dưỡng (mà các bữa ăn chính cung cấp), dẫn đến chuyện các bé không tăng cân, hoặc thiếu hụt năng lượng và chất dinh dưỡng.
- Ăn vặt còn làm cho các cơ quan nội tạng như gan, lá lách phải làm việc nhiều hơn bình thường, cùng với lượng đường trong máu và lượng chất béo không ổn định trong ngày, dẫn đến tăng áp lực cho mạch máu và có thể ảnh hưởng đến tim.
 
Vì vậy, bạn cần lưu ý kiểm soát thời gian cho các bé ăn bữa phụ và chọn lựa thực phẩm để tránh những tác hại trên mà vẫn đảm bảo các bé có đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày. Trong trường hợp các bé quá kén ăn mà thích ăn thức ăn vặt thì bạn vẫn phải khuyến khích các bé ăn bữa ăn chính trước, sau đó có thể cho ăn kèm thức ăn vặt ngay để tăng năng lượng nạp vào. Tuyệt đối tránh ăn vặt trước bữa ăn chính 2 tiếng để tránh làm bé ngang dạ.
 
Thảo Phan
Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ

liên quan

Món hấp – Hấp dẫn và tốt cho bé  66

 8/12/2020

Những món đồ ăn chiên, rán hay nướng như khoai tây chiên, thịt nướng, thịt hun khói… thường là những món khoái khẩu của bé. Thế nhưng, nếu ăn những món ăn này thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và sự tiêu hóa của bé.

Xem chi tiết 

Món ngon mùa tựu trường  51

 8/12/2020

Vào năm học mới, sau thời gian dài được vui chơi thoải mái, được tự do ăn uống, nay các bé phải dậy sớm đi học nên thường không kịp ăn sáng hoặc ăn uống qua loa. Bữa trưa ở trường cũng giới hạn thời gian chứ không được “rề rà” như ở nhà. Vì vậy, những bé ăn chậm hay lười ăn sẽ dễ bị ăn kém hơn, dẫn đến đứng cân hoặc sụt cân.

Xem chi tiết 

Mập nhưng không khỏe  49

 8/12/2020

Thông thường, chúng ta vẫn nghĩ rằng: bé suy dinh dưỡng sẽ ốm nhom, gầy còm,… Nhưng thực tế, có những bé bụ bẫm, mập mạp mà vẫn được bác sĩ chẩn đoán là suy dinh dưỡng, vì đó là một trong những triệu chứng của bệnh Kwashiorkor – bệnh suy dinh dưỡng thể phù.

Xem chi tiết 

Nước nào tốt cho bé?  49

 8/12/2020

Trung bình, một người trưởng thành cần uống khoảng 1,5 – 2 lít nước một ngày, chưa tính lượng cung cấp qua nước canh, súp,… trong bữa ăn. Với các bé, lượng nước uống vào trong một ngày được tính toán chính xác dựa vào kg cân nặng.

Xem chi tiết 

Làm gì khi bé không thích ăn rau?  43

 8/12/2020

Rau xanh cung cấp vitamin, các khoáng chất và một lượng chất xơ đáng kể giúp bé không bị táo bón… Tuy nhiên, có những bé gần như không chịu ăn một tý rau nào cả.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy  42

 8/12/2020

Khi bị tiêu chảy, bé đi tiêu nhiều lần và phân toàn nước, cơ thể bị mất nước và muối. Vì vậy, việc đầu tiên phải nghĩ tới là bù nước và muối cho bé.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé bị sốt xuất huyết  51

 8/12/2020

Bệnh sốt xuất huyết thường làm máu bị cô đặc, kém lưu thông, là nguyên nhân chủ yếu gây ra biến chứng sốc. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc bé bị bệnh, mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý, thức ăn lỏng, dễ tiêu và đặc biệt là phải bổ sung nhiều nước cho bé.

Xem chi tiết 

Tại sao trẻ ăn nhiều mà không lớn?  61

 8/12/2020

Trẻ biếng ăn bị còi cọc, chậm lớn đã đành, nhưng tại sao có những trẻ ăn rất tốt nhưng vẫn gầy còm?

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  44

 8/12/2020

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  40

 8/12/2020

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website