Bé cần ăn bao nhiêu muối?

 8/12/2020 |  Admin   514 lượt xem

(nuoitre.com) - Thiếu hay thừa muối đều không tốt cho cơ thể. Thiếu muối nặng có thể dẫn đến hôn mê (trong trường hợp tiêu chảy, nôn ói nhiều, ngộ độc nước). Thừa muối, cơ thể sẽ khát nước, khô tế bào, thận sẽ mệt mỏi vì phải thải bớt muối, thừa muối lâu dài sẽ bị cao huyết áp.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu natri (vì nhu cầu muối được tính từ nhu cầu natri) được khuyến nghị cho các bé như sau:
- Từ 0-6 tháng: < 120 mg/ngày.
- Từ 6-11 tháng: 200 mg/ngày.
- Từ 1-5 tuổi: 225-300mg/ngày.
 
Với nhu cầu này, bé có cần ăn muối không và ăn bao nhiêu là đủ?
Bé cần ăn bao nhiêu muối? 

 


Bé từ 0-6 tháng
Thức ăn của bé là sữa. Bé bú mẹ hoàn toàn hoặc thay bằng sữa công thức. Sữa trung bình cần cho một bé: 150 ml/kg/ngày. Ví dụ:
- Bé  4 tháng nặng 6 kg, số lượng sữa cần: 150 ml x 6 kg =  900 ml sữa/ngày.
- Bé 6 tháng nặng 8 kg, số lượng sữa cần: 150 ml x 8 kg = 1200 ml sữa/ngày.
 
Lượng natri có trong 1 lít sữa mẹ là 150 mg và trong 1 lít sữa công thức 1 là 200 mg. Vậy, lượng natri mà các bé nhận được từ sữa trong một ngày tương đương:
- 900-1200 ml sữa mẹ có chứa 120-180 mg natri.
- 900-1200 ml sữa công thức 1 có chứa 180-240 mg natri.
 
Vì vậy, bé bú sữa mẹ hay sữa bình thì sữa đều cung cấp đủ nhu cầu natri rồi. Tuyệt đối không pha sữa bằng nước khoáng hay bất kỳ loại nước gì khác cho bé uống.
 
Bé từ 6-12 tháng
Bé bú mẹ hoặc sữa công thức và ăn bột, cháo. Nhu cầu của bé là 600-800 ml sữa và 1-4 chén (200-800 ml) bột, cháo (tùy theo tháng tuổi). Lượng natri có trong 1 lít sữa công thức dành cho bé tuổi này là 240 mg, trong 1 chén bột thịt (bột, thịt, rau, dầu) là 20 mg  và trong 1 chén bột sữa (bột, sữa, rau, dầu) là 75 mg.
 
Vậy, nếu bé uống 800 ml sữa, ăn 1 chén bột thịt và 1chén bột sữa thì lượng natri mà bé nhận được là 192+20+75 = 287 mg.
 
Chưa nêm muối thì lượng natri trong thực phẩm tự nhiên đã đủ cho nhu cầu natri của bé. Vì vậy, mẹ hoàn toàn không cần nêm muối vào thức ăn dặm (bột, cháo) của bé.
Bé cần ăn bao nhiêu muối? 

 


Bé từ 1-5 tuổi
Nhu cầu năng lượng ở lứa tuổi này là 1.100-1.500 kcal/ngày. Nguồn natri trong giai đoạn này được cung cấp từ thực phẩm tự nhiên và các loại gia vị giàu natri như muối, nước mắm, nước tương… Có thể tính lượng muối trung bình cho bé như sau:
- Thực phẩm bé cần ăn để đủ nhu cầu năng lượng: 200-300 g gạo (hoặc các thực phẩm giàu bột đường), 200 g rau các loại, 20-25 g dầu ăn, 80-150 g thịt (hoặc các thực phẩm giàu đạm).
- Lượng natri có trong các loại thực phẩm trên tính được là: 70-100 mg, vậy lượng natri còn thiếu so với nhu cầu ở lứa tuổi này  là 150-200 mg.
 
100 g muối có chứa 38.000 mg natri, vậy bé chỉ cần ăn 0,5g muối là đủ (hoặc có thể thay bằng 4 ml nước mắm hay nước tương).
 
Đã có nhiều công trình nghiên cứu cho thấy “ăn mặn” liên quan tới huyết áp cao. Vì vậy, cho bé “ăn nhạt” là đáp ứng đúng nhu cầu cơ thể và tốt cho sức khỏe của bé trong tương lai.

CN Tôn Nữ Thu Trang
Phó trưởng khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhi đồng 1, TP.HCM

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  1424

 8/12/2020  | 

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  1445

 8/12/2020  | 

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  1504

 8/12/2020  | 

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé cần bao nhiêu dầu ăn?  822

 8/12/2020  | 

Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Xem chi tiết 

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?  762

 8/12/2020  | 

Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  742

 8/12/2020  | 

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  726

 8/12/2020  | 

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  788

 8/12/2020  | 

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  864

 8/12/2020  | 

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  875

 8/12/2020  | 

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 

Chăm sóc bé bị suy dinh dưỡng  849

 8/12/2020  | 

Suy dinh dưỡng là một bệnh thường gặp ở bé dưới 3 tuổi do cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng. Bé suy dinh dưỡng dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và nguy hiểm đến tính mạng.

Xem chi tiết 

Cho bé ăn gì khi uống kháng sinh?  725

 8/12/2020  | 

Việc bé bị rối loạn tiêu hóa khi dùng thuốc kháng sinh khiến không ít cha mẹ lo lắng. Có nhiều người vì vậy (và vì “nghe nói” kháng sinh có hại cho bé) nên đã tự động dừng việc cho bé dùng thuốc, khiến thời gian bị bệnh của bé kéo dài.

Xem chi tiết 

Cùng loại sữa, sao bé béo, bé gầy?  699

 8/12/2020  | 

Chị Mỹ Hương (Q.1, TP.HCM) có con nhỏ 3 tuổi. Từ khi bé được 6 tháng tuổi, chị đã cho bé bú sữa ngoài vì phải đi làm. Thế nhưng, dù đã đổi nhiều loại sữa, từ loại bình dân đến mắc tiền mà bé Na, con chị vẫn gầy.

Xem chi tiết 

Để cá trở thành món khoái khẩu của bé  785

 8/12/2020  | 

Mẹ nào cũng muốn chọn lựa những thực phẩm tốt nhất cho con. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cá luôn thu hút các bà mẹ nhưng thường lại là món ăn không hấp dẫn đối với các bé. Tại sao vậy nhỉ?

Xem chi tiết 

Để tránh cho bé bị mất sức khi tiêu chảy  673

 8/12/2020  | 

Khi bị bệnh, nhu cầu các chất dinh dưỡng của bé tăng cao nhưng khả năng ăn uống của bé lại giảm, trong khi đó, một số quan niệm sai lầm như kiêng cữ trong ăn uống làm cho bé dễ bị suy dinh dưỡng hơn, đặc biệt là khi bé bị tiêu chảy.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé thấp còi  700

 8/12/2020  | 

Không một ông bố bà mẹ nào muốn con mình bị suy dinh dưỡng, nhưng nếu chẳng may bé không thuộc vào dạng “có da có thịt” thì các bậc phụ huynh cần làm gì để giúp bé lấy lại cân nặng và chiều cao đúng chuẩn?

Xem chi tiết 

Khi con ngán cháo!  879

 8/12/2020  | 

Khi nuôi con, ngoài mối quan tâm hàng đầu là chuyện cho bé ăn dặm thì những lo lắng về việc bé biếng ăn, không biết cho con ăn như thế nào ở độ tuổi 18 – 30 tháng cũng là nguyên nhân khiến các cha mẹ phải tìm đến bác sĩ để tư vấn.

Xem chi tiết 

Khi nào cần cho bé ăn kiêng và nên kiêng gì?  724

 8/12/2020  | 

“Ăn kiêng” rất đơn giản nhưng cũng rất phức tạp vì cũng cần phải dựa trên tình trạng bệnh tật và sức khỏe của từng bé. Không nên tự động cho bé “ăn kiêng”.

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  729

 8/12/2020  | 

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  731

 8/12/2020  | 

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website