Bé cần ăn bao nhiêu muối?

 8/12/2020 |  Admin   682 lượt xem

(nuoitre.com) - Thiếu hay thừa muối đều không tốt cho cơ thể. Thiếu muối nặng có thể dẫn đến hôn mê (trong trường hợp tiêu chảy, nôn ói nhiều, ngộ độc nước). Thừa muối, cơ thể sẽ khát nước, khô tế bào, thận sẽ mệt mỏi vì phải thải bớt muối, thừa muối lâu dài sẽ bị cao huyết áp.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu natri (vì nhu cầu muối được tính từ nhu cầu natri) được khuyến nghị cho các bé như sau:
- Từ 0-6 tháng: < 120 mg/ngày.
- Từ 6-11 tháng: 200 mg/ngày.
- Từ 1-5 tuổi: 225-300mg/ngày.
 
Với nhu cầu này, bé có cần ăn muối không và ăn bao nhiêu là đủ?
Bé cần ăn bao nhiêu muối? 

 


Bé từ 0-6 tháng
Thức ăn của bé là sữa. Bé bú mẹ hoàn toàn hoặc thay bằng sữa công thức. Sữa trung bình cần cho một bé: 150 ml/kg/ngày. Ví dụ:
- Bé  4 tháng nặng 6 kg, số lượng sữa cần: 150 ml x 6 kg =  900 ml sữa/ngày.
- Bé 6 tháng nặng 8 kg, số lượng sữa cần: 150 ml x 8 kg = 1200 ml sữa/ngày.
 
Lượng natri có trong 1 lít sữa mẹ là 150 mg và trong 1 lít sữa công thức 1 là 200 mg. Vậy, lượng natri mà các bé nhận được từ sữa trong một ngày tương đương:
- 900-1200 ml sữa mẹ có chứa 120-180 mg natri.
- 900-1200 ml sữa công thức 1 có chứa 180-240 mg natri.
 
Vì vậy, bé bú sữa mẹ hay sữa bình thì sữa đều cung cấp đủ nhu cầu natri rồi. Tuyệt đối không pha sữa bằng nước khoáng hay bất kỳ loại nước gì khác cho bé uống.
 
Bé từ 6-12 tháng
Bé bú mẹ hoặc sữa công thức và ăn bột, cháo. Nhu cầu của bé là 600-800 ml sữa và 1-4 chén (200-800 ml) bột, cháo (tùy theo tháng tuổi). Lượng natri có trong 1 lít sữa công thức dành cho bé tuổi này là 240 mg, trong 1 chén bột thịt (bột, thịt, rau, dầu) là 20 mg  và trong 1 chén bột sữa (bột, sữa, rau, dầu) là 75 mg.
 
Vậy, nếu bé uống 800 ml sữa, ăn 1 chén bột thịt và 1chén bột sữa thì lượng natri mà bé nhận được là 192+20+75 = 287 mg.
 
Chưa nêm muối thì lượng natri trong thực phẩm tự nhiên đã đủ cho nhu cầu natri của bé. Vì vậy, mẹ hoàn toàn không cần nêm muối vào thức ăn dặm (bột, cháo) của bé.
Bé cần ăn bao nhiêu muối? 

 


Bé từ 1-5 tuổi
Nhu cầu năng lượng ở lứa tuổi này là 1.100-1.500 kcal/ngày. Nguồn natri trong giai đoạn này được cung cấp từ thực phẩm tự nhiên và các loại gia vị giàu natri như muối, nước mắm, nước tương… Có thể tính lượng muối trung bình cho bé như sau:
- Thực phẩm bé cần ăn để đủ nhu cầu năng lượng: 200-300 g gạo (hoặc các thực phẩm giàu bột đường), 200 g rau các loại, 20-25 g dầu ăn, 80-150 g thịt (hoặc các thực phẩm giàu đạm).
- Lượng natri có trong các loại thực phẩm trên tính được là: 70-100 mg, vậy lượng natri còn thiếu so với nhu cầu ở lứa tuổi này  là 150-200 mg.
 
100 g muối có chứa 38.000 mg natri, vậy bé chỉ cần ăn 0,5g muối là đủ (hoặc có thể thay bằng 4 ml nước mắm hay nước tương).
 
Đã có nhiều công trình nghiên cứu cho thấy “ăn mặn” liên quan tới huyết áp cao. Vì vậy, cho bé “ăn nhạt” là đáp ứng đúng nhu cầu cơ thể và tốt cho sức khỏe của bé trong tương lai.

CN Tôn Nữ Thu Trang
Phó trưởng khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Nhi đồng 1, TP.HCM

liên quan

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  1750

 8/12/2020  | 

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  988

 8/12/2020  | 

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  986

 8/12/2020  | 

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  1075

 8/12/2020  | 

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 

Chăm sóc bé bị suy dinh dưỡng  1033

 8/12/2020  | 

Suy dinh dưỡng là một bệnh thường gặp ở bé dưới 3 tuổi do cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng. Bé suy dinh dưỡng dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và nguy hiểm đến tính mạng.

Xem chi tiết 

Cùng loại sữa, sao bé béo, bé gầy?  892

 8/12/2020  | 

Chị Mỹ Hương (Q.1, TP.HCM) có con nhỏ 3 tuổi. Từ khi bé được 6 tháng tuổi, chị đã cho bé bú sữa ngoài vì phải đi làm. Thế nhưng, dù đã đổi nhiều loại sữa, từ loại bình dân đến mắc tiền mà bé Na, con chị vẫn gầy.

Xem chi tiết 

Để cá trở thành món khoái khẩu của bé  979

 8/12/2020  | 

Mẹ nào cũng muốn chọn lựa những thực phẩm tốt nhất cho con. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cá luôn thu hút các bà mẹ nhưng thường lại là món ăn không hấp dẫn đối với các bé. Tại sao vậy nhỉ?

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé thấp còi  912

 8/12/2020  | 

Không một ông bố bà mẹ nào muốn con mình bị suy dinh dưỡng, nhưng nếu chẳng may bé không thuộc vào dạng “có da có thịt” thì các bậc phụ huynh cần làm gì để giúp bé lấy lại cân nặng và chiều cao đúng chuẩn?

Xem chi tiết 

Khi con ngán cháo!  1148

 8/12/2020  | 

Khi nuôi con, ngoài mối quan tâm hàng đầu là chuyện cho bé ăn dặm thì những lo lắng về việc bé biếng ăn, không biết cho con ăn như thế nào ở độ tuổi 18 – 30 tháng cũng là nguyên nhân khiến các cha mẹ phải tìm đến bác sĩ để tư vấn.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  924

 8/12/2020  | 

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Món hấp – Hấp dẫn và tốt cho bé  763

 8/12/2020  | 

Những món đồ ăn chiên, rán hay nướng như khoai tây chiên, thịt nướng, thịt hun khói… thường là những món khoái khẩu của bé. Thế nhưng, nếu ăn những món ăn này thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và sự tiêu hóa của bé.

Xem chi tiết 

Món ngon mùa tựu trường  809

 8/12/2020  | 

Vào năm học mới, sau thời gian dài được vui chơi thoải mái, được tự do ăn uống, nay các bé phải dậy sớm đi học nên thường không kịp ăn sáng hoặc ăn uống qua loa. Bữa trưa ở trường cũng giới hạn thời gian chứ không được “rề rà” như ở nhà. Vì vậy, những bé ăn chậm hay lười ăn sẽ dễ bị ăn kém hơn, dẫn đến đứng cân hoặc sụt cân.

Xem chi tiết 

Sô-cô-la - Ngon nhưng có bổ?  785

 8/12/2020  | 

Trong những ngày lễ Tết, hầu như nhà nào cũng có sô-cô-la. Đây là một trong những sản phẩm được sản xuất đa dạng với nhiều loại có hình dạng, màu sắc, cách chế biến khác nhau. Trẻ con, và cả người lớn, chắc khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của vị sô-cô-la béo ngọt. Thế nhưng, sô-cô-la có“bổ” không, nhất là đối với trẻ em?

Xem chi tiết 

Tại sao trẻ ăn nhiều mà không lớn?  779

 8/12/2020  | 

Trẻ biếng ăn bị còi cọc, chậm lớn đã đành, nhưng tại sao có những trẻ ăn rất tốt nhưng vẫn gầy còm?

Xem chi tiết 

Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé  988

 8/12/2020  | 

Bé thường lười ăn trái cây, nhưng chỉ cần bạn biến tấu một chút, có thể khiến bé thích mê khi mẹ bày ra đĩa quả dâu, chuối trước mặt.

Xem chi tiết 

7 bí quyết dinh dưỡng cho bé luôn khỏe  718

 8/12/2020  | 

Thói quen ăn uống lành mạnh chính là chỉ thói quen ăn uống dựa trên 4 nguyên tắc cơ bản là đa dạng hóa, tính cân bằng, lượng vừa phải và cá thể hóa, quán triệt toàn diện trong hành vi ăn uống hằng ngày.

Xem chi tiết 

Cho bé ăn gì để chống lạnh?  739

 8/12/2020  | 

Khi thời tiết lạnh hơn, cơ thể các bé phải tăng tỏa nhiệt lên để làm ấm cơ thể. Ngoài ra, trời lạnh, bé phải mặc nhiều quần áo hơn sẽ làm tiêu hao năng lượng tăng lên vì phụ tải của quần áo và trở lực của nó trong hoạt động. Vì vậy, trong những ngày lạnh giá, mẹ cần cung cấp năng lượng cho bé nhiều hơn và kèm thêm một số chất đặc biệt.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để có trí nhớ tốt?  799

 8/12/2020  | 

“Vua trí nhớ” thế giới - Ben Pridmore trong 15 phút nhớ được 170 từ được xếp ngẫu nhiên, đồng thời trong 5 phút, anh đọc lại thành công 100 ngày tháng diễn ra các sự kiện lịch sử.

Xem chi tiết 

Ăn vặt và những tác hại  773

 8/12/2020  | 

Thông thường, các thức ăn vặt là những thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng, lại nhiều năng lượng do chứa nhiều muối, đường và chất béo…

Xem chi tiết 

Bao nhiêu sữa là đủ?  782

 8/12/2020  | 

Rất nhiều cha mẹ băn khoăn không biết lượng sữa cần thiết của bé là bao nhiêu. Bé ăn nhiều sữa có tốt không? Có khi nào cần hạn chế lượng sữa cho bé?

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website