Bé cần bao nhiêu dầu ăn?

 8/12/2020 |  Admin   697 lượt xem

(nuoitre.com) - Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Ngoài chất béo có nhiều trong sữa, sữa chua, phomai, váng sữa, bánh flan… và trong cả thịt nạc, cá, tôm, trứng… phần lớn là nguồn chất béo từ động vật, mẹ cần chú ý nguồn chất béo từ thực vật để bé được cân bằng dinh dưỡng và dễ hấp thu.


Bé cần bao nhiêu dầu ăn?

 
Lượng dầu ăn sẽ cân đối theo lượng bột, cháo mà bé ăn được. Một bát (200ml) bột hay cháo cân bằng về dinh dưỡng cần có 2 muỗng cà phê dầu thực vật (10 ml), dù bé ăn được ít hay nhiều thì tỷ lệ dầu trong 1 bát là không thay đổi. Nếu nấu bột sữa cho bé ăn (tức là thay thịt, cá, tôm… bằng sữa bột của bé), thì vẫn cần cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn (5 ml) trong 1 bát.
 
Ví dụ: bé 7 tháng, nặng 8 kg, năng lượng cần khoảng 800 kcal, nhu cầu từ chất béo khoảng 32g. Bé ăn bột 2 lần, mỗi lần 1/2 bát, như vậy cả ngày khoảng 1 bát, sẽ cung cấp 8-10 g chất béo. Ngoài ra, bé bú mẹ hoặc uống ít nhất 720 ml sữa/ngày sẽ được cung cấp khoảng 23g chất béo (trung bình 100 ml sữa công thức 2 chứa 3,2g chất béo). Như thế là đủ nhu cầu chất béo mỗi ngày.
 
Sau 2 tuổi, các bé chuyển sang cơm, cũng là lúc tốc độ phát triển của bé thường chậm dần, vì không ăn cháo nên cha mẹ cũng dễ “quên” luôn phần dầu ăn, nhưng nhu cầu chất béo tuổi này vẫn cao, nhất là bé dưới 6 tuổi vẫn cần phát triển hoàn thiện trí não. Vì vậy, cha mẹ cần cho bé 2 muỗng cà phê dầu trong một bữa ăn (khi xào rau, xào thịt bò, lấy nước xào chan vào cơm cho bé… hay khi nấu canh, múc riêng cho bé một bát canh và cho thêm dầu vào lúc canh còn nóng), tăng cường các món chiên xào với các bé hơi chậm tăng cân và hạn chế với những bé đã dư cân, béo phì.

BS.CK1 Phan Thị Hiền Thu
Trung tâm dinh dưỡng
 TP.HCM

liên quan

Món ngon mùa tựu trường  520

 8/12/2020  | 

Vào năm học mới, sau thời gian dài được vui chơi thoải mái, được tự do ăn uống, nay các bé phải dậy sớm đi học nên thường không kịp ăn sáng hoặc ăn uống qua loa. Bữa trưa ở trường cũng giới hạn thời gian chứ không được “rề rà” như ở nhà. Vì vậy, những bé ăn chậm hay lười ăn sẽ dễ bị ăn kém hơn, dẫn đến đứng cân hoặc sụt cân.

Xem chi tiết 

Món hấp – Hấp dẫn và tốt cho bé  460

 8/12/2020  | 

Những món đồ ăn chiên, rán hay nướng như khoai tây chiên, thịt nướng, thịt hun khói… thường là những món khoái khẩu của bé. Thế nhưng, nếu ăn những món ăn này thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và sự tiêu hóa của bé.

Xem chi tiết 

Nước nào tốt cho bé?  458

 8/12/2020  | 

Trung bình, một người trưởng thành cần uống khoảng 1,5 – 2 lít nước một ngày, chưa tính lượng cung cấp qua nước canh, súp,… trong bữa ăn. Với các bé, lượng nước uống vào trong một ngày được tính toán chính xác dựa vào kg cân nặng.

Xem chi tiết 

Mập nhưng không khỏe  522

 8/12/2020  | 

Thông thường, chúng ta vẫn nghĩ rằng: bé suy dinh dưỡng sẽ ốm nhom, gầy còm,… Nhưng thực tế, có những bé bụ bẫm, mập mạp mà vẫn được bác sĩ chẩn đoán là suy dinh dưỡng, vì đó là một trong những triệu chứng của bệnh Kwashiorkor – bệnh suy dinh dưỡng thể phù.

Xem chi tiết 

Làm gì khi bé không thích ăn rau?  475

 8/12/2020  | 

Rau xanh cung cấp vitamin, các khoáng chất và một lượng chất xơ đáng kể giúp bé không bị táo bón… Tuy nhiên, có những bé gần như không chịu ăn một tý rau nào cả.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy  441

 8/12/2020  | 

Khi bị tiêu chảy, bé đi tiêu nhiều lần và phân toàn nước, cơ thể bị mất nước và muối. Vì vậy, việc đầu tiên phải nghĩ tới là bù nước và muối cho bé.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé bị sốt xuất huyết  620

 8/12/2020  | 

Bệnh sốt xuất huyết thường làm máu bị cô đặc, kém lưu thông, là nguyên nhân chủ yếu gây ra biến chứng sốc. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc bé bị bệnh, mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý, thức ăn lỏng, dễ tiêu và đặc biệt là phải bổ sung nhiều nước cho bé.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  612

 8/12/2020  | 

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  612

 8/12/2020  | 

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 

Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé  677

 8/12/2020  | 

Bé thường lười ăn trái cây, nhưng chỉ cần bạn biến tấu một chút, có thể khiến bé thích mê khi mẹ bày ra đĩa quả dâu, chuối trước mặt.

Xem chi tiết 

Khi nào cần cho bé ăn kiêng và nên kiêng gì?  606

 8/12/2020  | 

“Ăn kiêng” rất đơn giản nhưng cũng rất phức tạp vì cũng cần phải dựa trên tình trạng bệnh tật và sức khỏe của từng bé. Không nên tự động cho bé “ăn kiêng”.

Xem chi tiết 

7 bí quyết dinh dưỡng cho bé luôn khỏe  444

 8/12/2020  | 

Thói quen ăn uống lành mạnh chính là chỉ thói quen ăn uống dựa trên 4 nguyên tắc cơ bản là đa dạng hóa, tính cân bằng, lượng vừa phải và cá thể hóa, quán triệt toàn diện trong hành vi ăn uống hằng ngày.

Xem chi tiết 

Cho bé ăn gì để chống lạnh?  452

 8/12/2020  | 

Khi thời tiết lạnh hơn, cơ thể các bé phải tăng tỏa nhiệt lên để làm ấm cơ thể. Ngoài ra, trời lạnh, bé phải mặc nhiều quần áo hơn sẽ làm tiêu hao năng lượng tăng lên vì phụ tải của quần áo và trở lực của nó trong hoạt động. Vì vậy, trong những ngày lạnh giá, mẹ cần cung cấp năng lượng cho bé nhiều hơn và kèm thêm một số chất đặc biệt.

Xem chi tiết 

Khi con ngán cháo!  744

 8/12/2020  | 

Khi nuôi con, ngoài mối quan tâm hàng đầu là chuyện cho bé ăn dặm thì những lo lắng về việc bé biếng ăn, không biết cho con ăn như thế nào ở độ tuổi 18 – 30 tháng cũng là nguyên nhân khiến các cha mẹ phải tìm đến bác sĩ để tư vấn.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để có trí nhớ tốt?  493

 8/12/2020  | 

“Vua trí nhớ” thế giới - Ben Pridmore trong 15 phút nhớ được 170 từ được xếp ngẫu nhiên, đồng thời trong 5 phút, anh đọc lại thành công 100 ngày tháng diễn ra các sự kiện lịch sử.

Xem chi tiết 

Ăn vặt và những tác hại  482

 8/12/2020  | 

Thông thường, các thức ăn vặt là những thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng, lại nhiều năng lượng do chứa nhiều muối, đường và chất béo…

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé thấp còi  589

 8/12/2020  | 

Không một ông bố bà mẹ nào muốn con mình bị suy dinh dưỡng, nhưng nếu chẳng may bé không thuộc vào dạng “có da có thịt” thì các bậc phụ huynh cần làm gì để giúp bé lấy lại cân nặng và chiều cao đúng chuẩn?

Xem chi tiết 

Bao nhiêu sữa là đủ?  457

 8/12/2020  | 

Rất nhiều cha mẹ băn khoăn không biết lượng sữa cần thiết của bé là bao nhiêu. Bé ăn nhiều sữa có tốt không? Có khi nào cần hạn chế lượng sữa cho bé?

Xem chi tiết 

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé  585

 8/12/2020  | 

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, hơn 50% trẻ em Việt Nam từ 6 tháng đến 12 tuổi thiếu vi chất nghiêm trọng. Điều đó cho thấy bữa ăn truyền thống chưa đáp ứng được nhu cầu của bé trong giai đoạn phát triển rất nhanh.

Xem chi tiết 

Để tránh cho bé bị mất sức khi tiêu chảy  559

 8/12/2020  | 

Khi bị bệnh, nhu cầu các chất dinh dưỡng của bé tăng cao nhưng khả năng ăn uống của bé lại giảm, trong khi đó, một số quan niệm sai lầm như kiêng cữ trong ăn uống làm cho bé dễ bị suy dinh dưỡng hơn, đặc biệt là khi bé bị tiêu chảy.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website