Bé cần bao nhiêu dầu ăn?

 8/12/2020 |  Admin   38 lượt xem

(nuoitre.com) - Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Ngoài chất béo có nhiều trong sữa, sữa chua, phomai, váng sữa, bánh flan… và trong cả thịt nạc, cá, tôm, trứng… phần lớn là nguồn chất béo từ động vật, mẹ cần chú ý nguồn chất béo từ thực vật để bé được cân bằng dinh dưỡng và dễ hấp thu.


Bé cần bao nhiêu dầu ăn?

 
Lượng dầu ăn sẽ cân đối theo lượng bột, cháo mà bé ăn được. Một bát (200ml) bột hay cháo cân bằng về dinh dưỡng cần có 2 muỗng cà phê dầu thực vật (10 ml), dù bé ăn được ít hay nhiều thì tỷ lệ dầu trong 1 bát là không thay đổi. Nếu nấu bột sữa cho bé ăn (tức là thay thịt, cá, tôm… bằng sữa bột của bé), thì vẫn cần cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn (5 ml) trong 1 bát.
 
Ví dụ: bé 7 tháng, nặng 8 kg, năng lượng cần khoảng 800 kcal, nhu cầu từ chất béo khoảng 32g. Bé ăn bột 2 lần, mỗi lần 1/2 bát, như vậy cả ngày khoảng 1 bát, sẽ cung cấp 8-10 g chất béo. Ngoài ra, bé bú mẹ hoặc uống ít nhất 720 ml sữa/ngày sẽ được cung cấp khoảng 23g chất béo (trung bình 100 ml sữa công thức 2 chứa 3,2g chất béo). Như thế là đủ nhu cầu chất béo mỗi ngày.
 
Sau 2 tuổi, các bé chuyển sang cơm, cũng là lúc tốc độ phát triển của bé thường chậm dần, vì không ăn cháo nên cha mẹ cũng dễ “quên” luôn phần dầu ăn, nhưng nhu cầu chất béo tuổi này vẫn cao, nhất là bé dưới 6 tuổi vẫn cần phát triển hoàn thiện trí não. Vì vậy, cha mẹ cần cho bé 2 muỗng cà phê dầu trong một bữa ăn (khi xào rau, xào thịt bò, lấy nước xào chan vào cơm cho bé… hay khi nấu canh, múc riêng cho bé một bát canh và cho thêm dầu vào lúc canh còn nóng), tăng cường các món chiên xào với các bé hơi chậm tăng cân và hạn chế với những bé đã dư cân, béo phì.

BS.CK1 Phan Thị Hiền Thu
Trung tâm dinh dưỡng
 TP.HCM

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  61

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  56

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  68

 8/12/2020

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?  35

 8/12/2020

Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  33

 8/12/2020

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  36

 8/12/2020

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  34

 8/12/2020

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  34

 8/12/2020

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  61

 8/12/2020

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 

Chăm sóc bé bị suy dinh dưỡng  41

 8/12/2020

Suy dinh dưỡng là một bệnh thường gặp ở bé dưới 3 tuổi do cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng. Bé suy dinh dưỡng dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và nguy hiểm đến tính mạng.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website