Bé trai có nên uống sữa đậu nành?

 8/12/2020 |  Admin   47 lượt xem

(nuoitre.com) - Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Trong hàng trăm trường hợp đến khám và tư vấn dinh dưỡng cho trẻ nhỏ tại Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh, rất nhiều câu hỏi liên quan đến sữa đậu nành như: “Con em dị ứng với đạm sữa bò, bác sĩ tiêu hóa cho bé uống sữa từ đậu nành, vậy có đủ chất không?” hay: “Bé trai nhà em uống sữa đậu nành mỗi ngày có sợ ảnh hưởng tới tính tình hay khả năng sinh con của bé sau này không?”…


Bé trai có nên uống sữa đậu nành?

Cha mẹ sợ bé uống sữa đậu nành sẽ nữ hóa, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản… mà không biết rằng trong bé trai cũng phải có một lượng hoóc-môn nữ. (Ảnh minh họa)


Đây là những thắc mắc rất thường gặp, cha mẹ nghe nói trong sữa đậu nành có chất giống nội tiết tố nữ nên sợ bé trai uống vào sẽ nữ hóa, ảnh hưởng đến khả năng sinh sản… mà không biết rằng trong bé trai cũng phải có một lượng hoóc-môn nữ và ngược lại. Hiện nay, có nhiều nghiên cứu theo dõi những bé uống sữa đậu nành hoàn toàn từ nhỏ trong vài chục năm, như Kenneth Setchel, chuyên gia nghiên cứu về đậu nành, người đã báo cáo rằng bé được nuôi dưỡng với sữa đậu nành trong nhiều năm cũng không bị ảnh hưởng gì xấu. Hay nhà khoa học Alercreutz kết luận: người châu Á thường ăn, uống nhiều đậu nành hơn cũng không có ảnh gì bất lợi cho việc sinh sản. Ở Nhật Bản, các nhà khoa học đã nghiên cứu và theo dõi nhiều bé khoảng 4 tháng tuổi được nuôi hoàn toàn bằng sữa đậu nành và thấy rằng các bé đó có đầy đủ sức khỏe vào thời kỳ trưởng thành. Hiện nay, các nhà khoa học vẫn tiếp tục nghiên cứu để xác định rõ ràng vai trò quan trọng của đậu nành trong việc nuôi dưỡng các bé.
 
Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành phụ thuộc vào việc chế biến. Trong các loại đóng chai hay đóng hộp sẵn, các nhà sản xuất có thể bổ sung thêm đường, vitamin và khoáng chất (canxi) cho gần giống sữa bò. Còn nếu tự nấu thông thường, 100g đậu nành xay nhuyễn sẽ nấu được 1 lít sữa; lúc đó, trong 100ml sữa đậu nành có 28kcal (thấp hơn sữa bò), 3,1g protein (gần bằng sữa bò), 18mg canxi (ít hơn sữa bò). Vì vậy, muốn bé đủ chất, mẹ nên nấu đặc hơn, 100g đậu nành chỉ lấy 500ml sữa. Tuy vậy, sữa đậu nành lại có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn. Sữa đậu nành không có đường lactose nên không những phù hợp cho các bé dị ứng đạm sữa bò mà còn tốt cho bé không dung nạp lactose.

Các mẹ đã yên tâm chưa nào?

BS.CK1 Phan Thị Hiền Thu
Trung tâm Dinh Dưỡng TP.HCM

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  83

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  79

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  110

 8/12/2020

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé cần bao nhiêu dầu ăn?  47

 8/12/2020

Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  42

 8/12/2020

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  45

 8/12/2020

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  47

 8/12/2020

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  45

 8/12/2020

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  89

 8/12/2020

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 

Chăm sóc bé bị suy dinh dưỡng  52

 8/12/2020

Suy dinh dưỡng là một bệnh thường gặp ở bé dưới 3 tuổi do cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng. Bé suy dinh dưỡng dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và nguy hiểm đến tính mạng.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website