Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé

 8/12/2020 |  Admin   44 lượt xem

(nuoitre.com) - Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, hơn 50% trẻ em Việt Nam từ 6 tháng đến 12 tuổi thiếu vi chất nghiêm trọng. Điều đó cho thấy bữa ăn truyền thống chưa đáp ứng được nhu cầu của bé trong giai đoạn phát triển rất nhanh.

Vi chất dinh dưỡng bao gồm nhóm vitamin (A, B, C, D, E…) và nhóm các nguyên tố khoáng (canxi, phốt pho, sắt, kẽm, iốt, selen, đồng…).
 
Có 3 bệnh do thiếu vi chất quan trọng đang tác động đến sức khỏe cộng đồng là bướu cổ do thiếu iốt, thiếu máu dinh dưỡng do thiếu sắt và khô mắt do thiếu vitamin A. Một vài vấn đề cũng cần quan tâm đó là bệnh còi xương do thiếu vitamin D và suy dinh dưỡng, thấp còi do thiếu kẽm vì hậu quả của thiếu những vi chất này sẽ ảnh hưởng đến tầm vóc của con người.


Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé

 
Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia, nhu cầu một số vi chất dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng đến 6 tuổi trong một ngày là:
 

Vi chất dinh dưỡngNhu cầu/ngày
Vitamin A400-450 mcg
Vitamin D5 mcg
Vitamin B10.3-0.6 mg
Vitamin C30 mg
Sắt12.4 -7.7 mg


Vậy, làm thế nào để đáp ứng nhu cầu vi chất hằng ngày cho bé?
 
Nguồn vi chất dinh dưỡng từ tự nhiên
Đây là biện pháp chủ động và an toàn nhất. Các thực phẩm trong thiên nhiên đều có ít nhiều các vi chất dinh dưỡng. Ngay từ khi mang thai, mẹ phải ăn uống đầy đủ để đáp ứng đủ nhu cầu các vi chất cho bé từ khi còn trong bụng mẹ. Cho bé bú sữa mẹ ngay sau sinh và hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Khi đến tuổi ăn dặm, bữa ăn cho bé cần đa dạng, phối hợp nhiều loại thức ăn từ 4 nhóm thực phẩm và thường xuyên thay đổi. Sau khi sinh được một tháng, cha mẹ cũng nên tắm nắng cho bé mỗi ngày để cung cấp nguồn vitamin D cho bé.
 
Chương trình quốc gia phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng
Ở nước ta, nhiều chương trình phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng đã được thực hiện, như:
- Chương trình phòng chống thiếu vitamin A: các hoạt động bổ sung vitamin A cho bé từ 6-36 tháng, 2 lần/năm; bà mẹ sau sinh được uống vitamin A liều cao; bổ sung vitamin A cho những bé bị suy dinh dưỡng nặng, những bé bị tiêu chảy kéo dài, viêm đường hô hấp dai dẳng.
- Chương trình phòng chống rối loạn do thiếu iốt: khuyến khích mọi gia đình sử dụng muối iốt và sản phẩm iốt (nước mắm, bột nêm) trong chế biến thức ăn.
- Chương trình phòng chống thiếu máu dinh dưỡng: cho phụ nữ có thai uống viên sắt – axit folic trong suốt thai kỳ.
 
Thực phẩm bổ sung vi chất khác
Hiện nay có nhiều loại thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng như bánh quy bổ sung canxi, sắt, đường bổ sung vitamin A, bột ăn dặm bổ sung vitamin và khoáng chất… Cha mẹ cần biết lựa chọn để cung cấp thêm cho bé.
 
TS.BS Cao Thị Hậu
Nguyên GĐ Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia

liên quan

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  79

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

1001 kiểu cho ăn sai  83

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

Làm gì khi bé không thích ăn rau?  30

 8/12/2020

Rau xanh cung cấp vitamin, các khoáng chất và một lượng chất xơ đáng kể giúp bé không bị táo bón… Tuy nhiên, có những bé gần như không chịu ăn một tý rau nào cả.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy  29

 8/12/2020

Khi bị tiêu chảy, bé đi tiêu nhiều lần và phân toàn nước, cơ thể bị mất nước và muối. Vì vậy, việc đầu tiên phải nghĩ tới là bù nước và muối cho bé.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé bị sốt xuất huyết  32

 8/12/2020

Bệnh sốt xuất huyết thường làm máu bị cô đặc, kém lưu thông, là nguyên nhân chủ yếu gây ra biến chứng sốc. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc bé bị bệnh, mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý, thức ăn lỏng, dễ tiêu và đặc biệt là phải bổ sung nhiều nước cho bé.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  26

 8/12/2020

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Sô-cô-la - Ngon nhưng có bổ?  38

 8/12/2020

Trong những ngày lễ Tết, hầu như nhà nào cũng có sô-cô-la. Đây là một trong những sản phẩm được sản xuất đa dạng với nhiều loại có hình dạng, màu sắc, cách chế biến khác nhau. Trẻ con, và cả người lớn, chắc khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của vị sô-cô-la béo ngọt. Thế nhưng, sô-cô-la có“bổ” không, nhất là đối với trẻ em?

Xem chi tiết 

Tại sao trẻ ăn nhiều mà không lớn?  40

 8/12/2020

Trẻ biếng ăn bị còi cọc, chậm lớn đã đành, nhưng tại sao có những trẻ ăn rất tốt nhưng vẫn gầy còm?

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  29

 8/12/2020

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 

Khi nào cần cho bé ăn kiêng và nên kiêng gì?  29

 8/12/2020

“Ăn kiêng” rất đơn giản nhưng cũng rất phức tạp vì cũng cần phải dựa trên tình trạng bệnh tật và sức khỏe của từng bé. Không nên tự động cho bé “ăn kiêng”.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website