Nước chanh, cà rốt, táo tây
Táo tây 1 trái, cà rốt 1 củ, gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu rồi xay nhuyễn, cho 1 muỗng canh (khoảng 15 ml) nước cốt chanh vào khuấy đều. Để bé dễ uống, có thể cho thêm ít đường hoặc mật ong. Món này dùng ngay, ướp lạnh hoặc thêm đá lạnh đều được. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chống nóng, kích thích tiêu hóa, món nước này còn giúp cải thiện thị lực, giúp bé sáng mắt.
Nước thơm, lê
Thơm (dứa) 1/2 trái, lê 1 trái, đường cát hoặc mật ong vừa đủ, một ít muối, nước lọc. Thơm gọt bỏ vỏ và mắt, lê gọt vỏ, hai thứ xắt hạt lựu, thêm nước vào xay nhuyễn, thêm đường hoặc mật ong vào khuấy đều, thêm ít muối. Món ăn này giúp chống cảm nắng, bổ sung nước và muối khoáng, sinh tố cho cơ thể, bảo vệ làn da luôn được mát mẻ.
Nước sữa chua, cà chua
Sữa chua 1 hộp, cà chua 2 trái, nước lọc, nước cốt chanh 1 muỗng canh. Cà chua rửa sạch, xắt hạt lựu, cho vào máy xay cùng các nguyên liệu khác, xay thành nước. Món này giàu sinh tố A và sinh tố C, có tác dụng bồi dưỡng, chống nóng và dưỡng da rất tốt.
Nước khổ qua, mật ong
Khổ qua (mướp đắng) 1 trái, mật ong 2 muỗng canh. Khổ qua rửa sạch, xắt thành miếng nhỏ, ép hoặc xay lấy nước, thêm mật ong vào khuấy đều. Món này có tác dụng an thần, giải nhiệt độc, hạ hỏa, rất thích hợp cho bé trong mùa hè, giúp phòng ngừa mụn nhọt, rôm sảy và các loại nhiễm trùng ngoài da, chữa trị chứng bực bội, khó chịu, khó ngủ, biếng ăn, táo bón, tiểu dắt.
Nước bí đao, gừng
Bí đao 50-100g, gừng tươi vài lát, đường vừa đủ. Bí đao rửa sạch, xắt miếng nhỏ, cho bí đao, gừng tươi, 500ml nước vào nồi, nấu nhỏ lửa đến khi còn khoảng 150ml, thêm đường, khuấy đều. Món này có tác dụng giải khát, giải nhiệt, lợi tiểu, chống thử nhiệt nên rất thích hợp những lúc thời tiết oi bức, khó chịu.
Nước cà rốt
Cà rốt 100g, sữa bò 100ml. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Cho cà rốt, sữa bò và một ít mật ong vào máy, xay nhuyễn, chia 2 lần uống lúc đói bụng (có thể lọc bỏ bã). Món nước ép cà rốt có tác dụng bổ dưỡng, phòng ngừa nhiễm trùng, tăng sức đề kháng, cải thiện thị lực, chữa ho suyễn, gầy còm, ra mồ hôi trộm ở bé.
Lương y Đinh Công Bảy
Tổng Thư ký Hội Dược liệu TP.HCM
