Do đó, một chế độ ăn đúng khi bé bị tiêu chảy là rất quan trọng, sẽ giúp cho bé nhanh phục hồi và không bị suy dinh dưỡng sau bệnh.
Theo BS.CK 2 Nguyễn Thị Hoa, Trưởng khoa Dinh dưỡng, BV Nhi Đồng 1 (TP.HCM), bé tiêu chảy là khi đi tiêu phân lỏng hơn 3 lần/ngày, nếu tiêu chảy dưới 14 ngày thì gọi là tiêu chảy cấp và bệnh kéo dài trên 14 ngày gọi là tiêu chảy mãn. Hậu quả của tiêu chảy là mất nước và suy dinh dưỡng vì bị mất chất dinh dưỡng và ăn uống kém. Vì vậy, bé phải được uống nước đầy dủ và ăn uống đúng (uống nước Oresol, nước đun sôi để nguội, nước muối đường, ăn cháo, canh,…), tuyệt đối không được uống nước ngọt.
Đối với tiêu chảy cấp, cho bé ăn như bình thường, nhưng chia nhỏ bữa ăn nhiều lần (5-6 lần/ngày), mỗi lần ăn ít một (1/3 - 1/2 chén/lần). Vẫn cho bé uống sữa như bình thường. Tuy nhiên, để giảm kích thích ruột, nên cho bé ăn ít rau và trái cây (bằng 1/2 bình thường), tức là giảm lượng rau trong một chén bột (cháo), nhưng vẫn cho dầu ăn như bình thường sẽ giúp bé không bị suy dinh dưỡng sau khi bị bệnh.
Nếu tiêu chảy kéo dài thì thức ăn của bé là những loại thực phẩm dễ hấp thu, không đường lactose. Mỗi ngày cho bé ăn 6-8 cữ (cách 2 - 3 tiếng cho bé ăn một cữ), mỗi cữ chỉ 1/3 - 1/2 chén thức ăn thông thường của bé, nhưng cũng giảm lượng rau và giữ nguyên lượng dầu ăn như tiêu chảy cấp.
BS Hoa cũng lưu ý, khi cho uống nước hay cho bé ăn thì nên đút bằng thìa, không cho bé bú bình vì khi bú bé bú nhanh sẽ gây kích thích ruột làm bé đi tiêu nhiều hơn. Việc ăn bằng thìa sẽ giúp bé ăn chậm và dễ hấp thu hơn. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều bữa cần duy trì sau khi hết bệnh ít nhất là 2 tuần để phục hồi sức khỏe của bé.
Các loại sữa không đường lactose là sữa có nguồn đậu nành, sữa lên men, sữa thủy phân... Nếu không có các loại sữa này thì cha mẹ có thể pha loãng sữa bình thường của bé, nhưng khi bé hết tiêu chảy thì phải pha như công thức chuẩn để bé không bị suy dinh dưỡng.
Mạnh Cường
