Dinh dưỡng ngày Tết để bé khỏe

 8/13/2020 |  Admin   32 lượt xem

(nuoitre.com) - Trong những ngày Tết, dù có bận rộn như thế nào, bạn cũng cần chú ý chăm sóc dinh dưỡng cho bé để bé khỏe, gia đình vui đón Xuân.

Tết luôn là khoảng thời gian đặc biệt nhất trong năm đối với các bé. Bé được mặc áo mới, được đi chơi, được nhận tiền lì xì và thích nhất là được “thoải mái” trong chuyện ăn uống. Vậy, làm sao để bé vẫn có dưỡng chất cân đối mà mẹ không mất nhiều thời gian nấu nướng để bé và mẹ cùng nhau vui Xuân?


Dinh dưỡng ngày Tết để bé khỏe

 
Đối với các bé dưới 2 tuổi
Giai đoạn này, chế độ ăn của bé chủ yếu là sữa, các sản phẩm từ sữa, bột hoặc cháo giàu chất dinh dưỡng (có chứa đủ thực phẩm thuộc các nhóm giàu chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng). Bạn cần lưu ý:
- Dự trữ cho bé những món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ ăn như bánh flan (caramen), yaourt (sữa chua)…
- Với các bé ăn cháo, bạn có thể cho bé ăn các loại bột ăn dặm thay cho cháo vì các loại bột này đã được chế biến đủ chất dinh dưỡng và chỉ cần nấu chín bằng cách pha với nước ấm.
- Nếu sử dụng cháo ăn liền, để cân đối giữa các chất dinh dưỡng, bạn phải cho thêm một muỗng dầu ăn trước khi cho nước sôi vào cháo. Khi bé ăn xong cháo, bạn nên cho bé ăn một miếng phô-mai hoặc một quả trứng luộc để có chất đạm, sau đó cho bé ăn trái cây nếu không có sẵn rau để nấu cho bé.
 
Các bé trên 2 tuổi
Độ tuổi này, bé đã ăn đa dạng hơn nên bạn có thể cho bé ăn các món ăn truyền thống ngày Tết cùng với gia đình. Từ 2 - 5 tuổi, chế độ ăn của bé trong một ngày gồm 3 bữa chính và 3 bữa phụ. Bạn cần lưu ý:
- Các bữa phụ của bé phải là các thức ăn giàu chất dinh dưỡng như sữa, yaourt, bánh flan, chè đậu, bánh bông lan… Các loại đồ ăn ngọt như kẹo, mứt, các loại nước ngọt mặc dù cung cấp năng lượng rất cao (40g - 50g mứt các loại, hay 14 viên kẹo trái cây, hoặc 1 lon nước ngọt sẽ cung cấp năng lượng bằng một chén cơm) nhưng nó chỉ chứa phần lớn là chất đường. Ngoài ra, vị ngọt của đường có khả năng gây ức chế tiết dịch vị, làm cho bé chán ăn sẽ bỏ ăn hoặc ăn ít trong bữa ăn chính. Vì vậy, bạn cần kiểm soát chặt chẽ, không nên để bé ăn bao nhiêu tùy thích.
- Bánh chưng, bánh tét được làm từ gạo nếp, thịt, đậu xanh nên rất giàu chất dinh dưỡng và năng lượng rất cao, có thể làm bữa ăn chính thay cho bữa cơm hằng ngày của bé. Trung bình một miếng bánh chưng có trọng lượng khoảng 100g cung cấp năng lượng 200 kcal, tương đương với 1 chén cơm trắng và 30g thịt hoặc cá các loại.


Dinh dưỡng ngày Tết để bé khỏe


- Một điều cần lưu ý là bữa ăn ngày Tết của bé thường thiếu rau, bạn nên dự trữ những loại rau có thể ăn mà không cần chế biến như dưa leo (dưa chuột), củ sắn (củ đậu), cà chua, xà lách… để phòng khi mẹ quá bận rộn thì bé có thể “tự lo”.
 
Chúc các bé có một sức khỏe tốt để đón mừng năm mới thật hạnh phúc cùng với gia đình nhé!
 
CNDD Tôn Nữ Thu Trang  
Phó trưởng khoa Dinh dưỡng – BV Nhi đồng 1 (TP.HCM)

liên quan

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  178

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

1001 kiểu cho ăn sai  179

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

Món hấp – Hấp dẫn và tốt cho bé  67

 8/12/2020

Những món đồ ăn chiên, rán hay nướng như khoai tây chiên, thịt nướng, thịt hun khói… thường là những món khoái khẩu của bé. Thế nhưng, nếu ăn những món ăn này thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và sự tiêu hóa của bé.

Xem chi tiết 

Nước nào tốt cho bé?  50

 8/12/2020

Trung bình, một người trưởng thành cần uống khoảng 1,5 – 2 lít nước một ngày, chưa tính lượng cung cấp qua nước canh, súp,… trong bữa ăn. Với các bé, lượng nước uống vào trong một ngày được tính toán chính xác dựa vào kg cân nặng.

Xem chi tiết 

Mập nhưng không khỏe  50

 8/12/2020

Thông thường, chúng ta vẫn nghĩ rằng: bé suy dinh dưỡng sẽ ốm nhom, gầy còm,… Nhưng thực tế, có những bé bụ bẫm, mập mạp mà vẫn được bác sĩ chẩn đoán là suy dinh dưỡng, vì đó là một trong những triệu chứng của bệnh Kwashiorkor – bệnh suy dinh dưỡng thể phù.

Xem chi tiết 

Làm gì khi bé không thích ăn rau?  45

 8/12/2020

Rau xanh cung cấp vitamin, các khoáng chất và một lượng chất xơ đáng kể giúp bé không bị táo bón… Tuy nhiên, có những bé gần như không chịu ăn một tý rau nào cả.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy  44

 8/12/2020

Khi bị tiêu chảy, bé đi tiêu nhiều lần và phân toàn nước, cơ thể bị mất nước và muối. Vì vậy, việc đầu tiên phải nghĩ tới là bù nước và muối cho bé.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé bị sốt xuất huyết  51

 8/12/2020

Bệnh sốt xuất huyết thường làm máu bị cô đặc, kém lưu thông, là nguyên nhân chủ yếu gây ra biến chứng sốc. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc bé bị bệnh, mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý, thức ăn lỏng, dễ tiêu và đặc biệt là phải bổ sung nhiều nước cho bé.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  44

 8/12/2020

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  40

 8/12/2020

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 

Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé  50

 8/12/2020

Bé thường lười ăn trái cây, nhưng chỉ cần bạn biến tấu một chút, có thể khiến bé thích mê khi mẹ bày ra đĩa quả dâu, chuối trước mặt.

Xem chi tiết 

Khi nào cần cho bé ăn kiêng và nên kiêng gì?  44

 8/12/2020

“Ăn kiêng” rất đơn giản nhưng cũng rất phức tạp vì cũng cần phải dựa trên tình trạng bệnh tật và sức khỏe của từng bé. Không nên tự động cho bé “ăn kiêng”.

Xem chi tiết 

7 bí quyết dinh dưỡng cho bé luôn khỏe  37

 8/12/2020

Thói quen ăn uống lành mạnh chính là chỉ thói quen ăn uống dựa trên 4 nguyên tắc cơ bản là đa dạng hóa, tính cân bằng, lượng vừa phải và cá thể hóa, quán triệt toàn diện trong hành vi ăn uống hằng ngày.

Xem chi tiết 

Cho bé ăn gì để chống lạnh?  35

 8/12/2020

Khi thời tiết lạnh hơn, cơ thể các bé phải tăng tỏa nhiệt lên để làm ấm cơ thể. Ngoài ra, trời lạnh, bé phải mặc nhiều quần áo hơn sẽ làm tiêu hao năng lượng tăng lên vì phụ tải của quần áo và trở lực của nó trong hoạt động. Vì vậy, trong những ngày lạnh giá, mẹ cần cung cấp năng lượng cho bé nhiều hơn và kèm thêm một số chất đặc biệt.

Xem chi tiết 

Khi con ngán cháo!  47

 8/12/2020

Khi nuôi con, ngoài mối quan tâm hàng đầu là chuyện cho bé ăn dặm thì những lo lắng về việc bé biếng ăn, không biết cho con ăn như thế nào ở độ tuổi 18 – 30 tháng cũng là nguyên nhân khiến các cha mẹ phải tìm đến bác sĩ để tư vấn.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để có trí nhớ tốt?  30

 8/12/2020

“Vua trí nhớ” thế giới - Ben Pridmore trong 15 phút nhớ được 170 từ được xếp ngẫu nhiên, đồng thời trong 5 phút, anh đọc lại thành công 100 ngày tháng diễn ra các sự kiện lịch sử.

Xem chi tiết 

Ăn vặt và những tác hại  33

 8/12/2020

Thông thường, các thức ăn vặt là những thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng, lại nhiều năng lượng do chứa nhiều muối, đường và chất béo…

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé thấp còi  42

 8/12/2020

Không một ông bố bà mẹ nào muốn con mình bị suy dinh dưỡng, nhưng nếu chẳng may bé không thuộc vào dạng “có da có thịt” thì các bậc phụ huynh cần làm gì để giúp bé lấy lại cân nặng và chiều cao đúng chuẩn?

Xem chi tiết 

Bao nhiêu sữa là đủ?  33

 8/12/2020

Rất nhiều cha mẹ băn khoăn không biết lượng sữa cần thiết của bé là bao nhiêu. Bé ăn nhiều sữa có tốt không? Có khi nào cần hạn chế lượng sữa cho bé?

Xem chi tiết 

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé  62

 8/12/2020

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, hơn 50% trẻ em Việt Nam từ 6 tháng đến 12 tuổi thiếu vi chất nghiêm trọng. Điều đó cho thấy bữa ăn truyền thống chưa đáp ứng được nhu cầu của bé trong giai đoạn phát triển rất nhanh.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website