Hạt bí, hạt dưa tốt cho bé

 8/13/2020 |  Admin   97 lượt xem

(nuoitre.com) - Trong những ngày Tết vui vẻ, mọi người cùng ngồi bên nhau trò chuyện với chén nước chè thơm hay tách cà phê nóng hổi, cùng nhâm nhi hạt bí, hạt dưa. Thế nhưng, có ai để ý đến chất lượng dinh dưỡng của các loại hạt này? Đối với các bé, hạt bí, hạt dưa cũng có tác dụng không nhỏ.

Hạt bí – Dinh dưỡng cao, trị bệnh tốt


hat-bi.jpg

 
Hạt bí là hạt của quả bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ), được phơi hoặc sấy khô, có vị bùi, béo rất ngon. Trong hạt bí có chứa các axit amin thiết yếu như valine, leucine, lysine…, rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Hàm lượng magiê lớn có trong hạt bí giúp hệ xương vững chắc, thúc đẩy chiều cao. Hạt bí có khoảng 30% protid và 45-50% dầu béo, đều là các chất béo có lợi cho sức khỏe của bé. Dầu hạt chứa các glyceride của axit arachidonic (một axit béo không no 4 nối đôi, có hoạt tính sinh học cao), axit palmitic, stearic, oleic và linoleic. Các axit béo không no trong hạt bí như omega 3, omega 9 rất cần thiết não và mắt của bé.
 
Ngoài ra, hạt bí còn chứa cucurbitin, hàm lượng 0,4-0,84% có tác dụng trừ giun sán. Dân gian dùng hạt bí để trị giun sán cho bé bằng cách: Hạt bí bỏ vỏ cứng, để nguyên màng xanh, giã nhỏ, cho thêm nước, trộn thêm mật hoặc đường, cho bé ăn lúc đói liền trong 1 giờ. 3 giờ sau uống liều thuốc tẩy muối. Liều lượng dùng:
Bé 3-4 tuổi: 30g
Bé 5-7 tuổi: 50g
Bé 7-10 tuổi: 75g
 
Khỏe nhờ hạt dưa
 

hat-dua-1.jpg
 

Hạt dưa chính là hạt của quả dưa hấu mà hầu như bé nào cũng thích ăn. Trong hạt dưa có nhiều chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin B1, B2, E, PP, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen… Hạt dưa có tới 40% protid, đây là chất đạm không thể thiếu cho hệ thần kinh, cơ bắp, xương khớp… của bé. Glucid trong hạt dưa là thành phần chính để cấu tạo nên tế bào và thần kinh của bé.

Hạt dưa còn có chất curcubocitrin, một chất có tác dụng hạ huyết áp và làm giảm nhẹ triệu chứng của viêm bàng quang cấp.
Theo Đông y, hạt dưa có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh phế nhuận trường, hòa trung, chỉ khát. Nếu sắc hạt dưa lấy nước đặc cho bé uống sẽ chữa nôn ra máu, ho lâu ngày. Bé ho, có đờm, khó thở, nếu ăn hạt dưa sẽ hóa đờm, lợi khí.
 
Như vậy, hạt bí, hạt dưa cũng rất giàu dinh dưỡng. Cha mẹ hãy cứ cho bé nhí nhách những loại hạt này (nhưng phải chú ý để bé không bị hóc) trong những ngày Tết nhé!
 
BS.CKI Phạm Thị Thục
Nguyên Trưởng phòng khám Nhi, BV Bạch Mai

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  367

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  392

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  461

 8/12/2020

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé cần bao nhiêu dầu ăn?  168

 8/12/2020

Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Xem chi tiết 

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?  162

 8/12/2020

Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  159

 8/12/2020

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  168

 8/12/2020

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  162

 8/12/2020

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  186

 8/12/2020

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  230

 8/12/2020

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 

Chăm sóc bé bị suy dinh dưỡng  160

 8/12/2020

Suy dinh dưỡng là một bệnh thường gặp ở bé dưới 3 tuổi do cơ thể thiếu các chất dinh dưỡng. Bé suy dinh dưỡng dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn và nguy hiểm đến tính mạng.

Xem chi tiết 

Cho bé ăn gì khi uống kháng sinh?  121

 8/12/2020

Việc bé bị rối loạn tiêu hóa khi dùng thuốc kháng sinh khiến không ít cha mẹ lo lắng. Có nhiều người vì vậy (và vì “nghe nói” kháng sinh có hại cho bé) nên đã tự động dừng việc cho bé dùng thuốc, khiến thời gian bị bệnh của bé kéo dài.

Xem chi tiết 

Cùng loại sữa, sao bé béo, bé gầy?  129

 8/12/2020

Chị Mỹ Hương (Q.1, TP.HCM) có con nhỏ 3 tuổi. Từ khi bé được 6 tháng tuổi, chị đã cho bé bú sữa ngoài vì phải đi làm. Thế nhưng, dù đã đổi nhiều loại sữa, từ loại bình dân đến mắc tiền mà bé Na, con chị vẫn gầy.

Xem chi tiết 

Để cá trở thành món khoái khẩu của bé  166

 8/12/2020

Mẹ nào cũng muốn chọn lựa những thực phẩm tốt nhất cho con. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của cá luôn thu hút các bà mẹ nhưng thường lại là món ăn không hấp dẫn đối với các bé. Tại sao vậy nhỉ?

Xem chi tiết 

Để tránh cho bé bị mất sức khi tiêu chảy  121

 8/12/2020

Khi bị bệnh, nhu cầu các chất dinh dưỡng của bé tăng cao nhưng khả năng ăn uống của bé lại giảm, trong khi đó, một số quan niệm sai lầm như kiêng cữ trong ăn uống làm cho bé dễ bị suy dinh dưỡng hơn, đặc biệt là khi bé bị tiêu chảy.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé thấp còi  124

 8/12/2020

Không một ông bố bà mẹ nào muốn con mình bị suy dinh dưỡng, nhưng nếu chẳng may bé không thuộc vào dạng “có da có thịt” thì các bậc phụ huynh cần làm gì để giúp bé lấy lại cân nặng và chiều cao đúng chuẩn?

Xem chi tiết 

Khi con ngán cháo!  148

 8/12/2020

Khi nuôi con, ngoài mối quan tâm hàng đầu là chuyện cho bé ăn dặm thì những lo lắng về việc bé biếng ăn, không biết cho con ăn như thế nào ở độ tuổi 18 – 30 tháng cũng là nguyên nhân khiến các cha mẹ phải tìm đến bác sĩ để tư vấn.

Xem chi tiết 

Khi nào cần cho bé ăn kiêng và nên kiêng gì?  144

 8/12/2020

“Ăn kiêng” rất đơn giản nhưng cũng rất phức tạp vì cũng cần phải dựa trên tình trạng bệnh tật và sức khỏe của từng bé. Không nên tự động cho bé “ăn kiêng”.

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  133

 8/12/2020

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  142

 8/12/2020

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website