Hạt bí, hạt dưa tốt cho bé

 8/13/2020 |  Admin   381 lượt xem

(nuoitre.com) - Trong những ngày Tết vui vẻ, mọi người cùng ngồi bên nhau trò chuyện với chén nước chè thơm hay tách cà phê nóng hổi, cùng nhâm nhi hạt bí, hạt dưa. Thế nhưng, có ai để ý đến chất lượng dinh dưỡng của các loại hạt này? Đối với các bé, hạt bí, hạt dưa cũng có tác dụng không nhỏ.

Hạt bí – Dinh dưỡng cao, trị bệnh tốt


hat-bi.jpg

 
Hạt bí là hạt của quả bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ), được phơi hoặc sấy khô, có vị bùi, béo rất ngon. Trong hạt bí có chứa các axit amin thiết yếu như valine, leucine, lysine…, rất cần thiết cho sự phát triển của bé. Hàm lượng magiê lớn có trong hạt bí giúp hệ xương vững chắc, thúc đẩy chiều cao. Hạt bí có khoảng 30% protid và 45-50% dầu béo, đều là các chất béo có lợi cho sức khỏe của bé. Dầu hạt chứa các glyceride của axit arachidonic (một axit béo không no 4 nối đôi, có hoạt tính sinh học cao), axit palmitic, stearic, oleic và linoleic. Các axit béo không no trong hạt bí như omega 3, omega 9 rất cần thiết não và mắt của bé.
 
Ngoài ra, hạt bí còn chứa cucurbitin, hàm lượng 0,4-0,84% có tác dụng trừ giun sán. Dân gian dùng hạt bí để trị giun sán cho bé bằng cách: Hạt bí bỏ vỏ cứng, để nguyên màng xanh, giã nhỏ, cho thêm nước, trộn thêm mật hoặc đường, cho bé ăn lúc đói liền trong 1 giờ. 3 giờ sau uống liều thuốc tẩy muối. Liều lượng dùng:
Bé 3-4 tuổi: 30g
Bé 5-7 tuổi: 50g
Bé 7-10 tuổi: 75g
 
Khỏe nhờ hạt dưa
 

hat-dua-1.jpg
 

Hạt dưa chính là hạt của quả dưa hấu mà hầu như bé nào cũng thích ăn. Trong hạt dưa có nhiều chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin B1, B2, E, PP, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen… Hạt dưa có tới 40% protid, đây là chất đạm không thể thiếu cho hệ thần kinh, cơ bắp, xương khớp… của bé. Glucid trong hạt dưa là thành phần chính để cấu tạo nên tế bào và thần kinh của bé.

Hạt dưa còn có chất curcubocitrin, một chất có tác dụng hạ huyết áp và làm giảm nhẹ triệu chứng của viêm bàng quang cấp.
Theo Đông y, hạt dưa có vị ngọt, tính bình, có tác dụng thanh phế nhuận trường, hòa trung, chỉ khát. Nếu sắc hạt dưa lấy nước đặc cho bé uống sẽ chữa nôn ra máu, ho lâu ngày. Bé ho, có đờm, khó thở, nếu ăn hạt dưa sẽ hóa đờm, lợi khí.
 
Như vậy, hạt bí, hạt dưa cũng rất giàu dinh dưỡng. Cha mẹ hãy cứ cho bé nhí nhách những loại hạt này (nhưng phải chú ý để bé không bị hóc) trong những ngày Tết nhé!
 
BS.CKI Phạm Thị Thục
Nguyên Trưởng phòng khám Nhi, BV Bạch Mai

liên quan

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  789

 8/12/2020  | 

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  732

 8/12/2020  | 

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Món ngon mùa tựu trường  629

 8/12/2020  | 

Vào năm học mới, sau thời gian dài được vui chơi thoải mái, được tự do ăn uống, nay các bé phải dậy sớm đi học nên thường không kịp ăn sáng hoặc ăn uống qua loa. Bữa trưa ở trường cũng giới hạn thời gian chứ không được “rề rà” như ở nhà. Vì vậy, những bé ăn chậm hay lười ăn sẽ dễ bị ăn kém hơn, dẫn đến đứng cân hoặc sụt cân.

Xem chi tiết 

Nước nào tốt cho bé?  565

 8/12/2020  | 

Trung bình, một người trưởng thành cần uống khoảng 1,5 – 2 lít nước một ngày, chưa tính lượng cung cấp qua nước canh, súp,… trong bữa ăn. Với các bé, lượng nước uống vào trong một ngày được tính toán chính xác dựa vào kg cân nặng.

Xem chi tiết 

Mùa hè, cho bé ăn gì để khỏe?  554

 8/12/2020  | 

Mùa hè, bé hoạt động, nô đùa nhiều, ra nhiều mồ hôi… nên chỉ uống mà ít ăn. Thời gian này, các bệnh thường gặp ở bé như tiêu chảy, hô hấp… cũng làm bé biếng ăn. Vì thế, mẹ thường lo lắng, làm sao cho bé khỏe, không bị ốm và vẫn tăng cân đều đặn trong những tháng hè.

Xem chi tiết 

Món hấp – Hấp dẫn và tốt cho bé  583

 8/12/2020  | 

Những món đồ ăn chiên, rán hay nướng như khoai tây chiên, thịt nướng, thịt hun khói… thường là những món khoái khẩu của bé. Thế nhưng, nếu ăn những món ăn này thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và sự tiêu hóa của bé.

Xem chi tiết 

Sô-cô-la - Ngon nhưng có bổ?  589

 8/12/2020  | 

Trong những ngày lễ Tết, hầu như nhà nào cũng có sô-cô-la. Đây là một trong những sản phẩm được sản xuất đa dạng với nhiều loại có hình dạng, màu sắc, cách chế biến khác nhau. Trẻ con, và cả người lớn, chắc khó ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của vị sô-cô-la béo ngọt. Thế nhưng, sô-cô-la có“bổ” không, nhất là đối với trẻ em?

Xem chi tiết 

Tại sao trẻ ăn nhiều mà không lớn?  605

 8/12/2020  | 

Trẻ biếng ăn bị còi cọc, chậm lớn đã đành, nhưng tại sao có những trẻ ăn rất tốt nhưng vẫn gầy còm?

Xem chi tiết 

Mập nhưng không khỏe  629

 8/12/2020  | 

Thông thường, chúng ta vẫn nghĩ rằng: bé suy dinh dưỡng sẽ ốm nhom, gầy còm,… Nhưng thực tế, có những bé bụ bẫm, mập mạp mà vẫn được bác sĩ chẩn đoán là suy dinh dưỡng, vì đó là một trong những triệu chứng của bệnh Kwashiorkor – bệnh suy dinh dưỡng thể phù.

Xem chi tiết 

Làm gì khi bé không thích ăn rau?  594

 8/12/2020  | 

Rau xanh cung cấp vitamin, các khoáng chất và một lượng chất xơ đáng kể giúp bé không bị táo bón… Tuy nhiên, có những bé gần như không chịu ăn một tý rau nào cả.

Xem chi tiết 

Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé  823

 8/12/2020  | 

Bé thường lười ăn trái cây, nhưng chỉ cần bạn biến tấu một chút, có thể khiến bé thích mê khi mẹ bày ra đĩa quả dâu, chuối trước mặt.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy  544

 8/12/2020  | 

Khi bị tiêu chảy, bé đi tiêu nhiều lần và phân toàn nước, cơ thể bị mất nước và muối. Vì vậy, việc đầu tiên phải nghĩ tới là bù nước và muối cho bé.

Xem chi tiết 

7 bí quyết dinh dưỡng cho bé luôn khỏe  540

 8/12/2020  | 

Thói quen ăn uống lành mạnh chính là chỉ thói quen ăn uống dựa trên 4 nguyên tắc cơ bản là đa dạng hóa, tính cân bằng, lượng vừa phải và cá thể hóa, quán triệt toàn diện trong hành vi ăn uống hằng ngày.

Xem chi tiết 

Cho bé ăn gì để chống lạnh?  561

 8/12/2020  | 

Khi thời tiết lạnh hơn, cơ thể các bé phải tăng tỏa nhiệt lên để làm ấm cơ thể. Ngoài ra, trời lạnh, bé phải mặc nhiều quần áo hơn sẽ làm tiêu hao năng lượng tăng lên vì phụ tải của quần áo và trở lực của nó trong hoạt động. Vì vậy, trong những ngày lạnh giá, mẹ cần cung cấp năng lượng cho bé nhiều hơn và kèm thêm một số chất đặc biệt.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé bị sốt xuất huyết  787

 8/12/2020  | 

Bệnh sốt xuất huyết thường làm máu bị cô đặc, kém lưu thông, là nguyên nhân chủ yếu gây ra biến chứng sốc. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc bé bị bệnh, mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý, thức ăn lỏng, dễ tiêu và đặc biệt là phải bổ sung nhiều nước cho bé.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để có trí nhớ tốt?  607

 8/12/2020  | 

“Vua trí nhớ” thế giới - Ben Pridmore trong 15 phút nhớ được 170 từ được xếp ngẫu nhiên, đồng thời trong 5 phút, anh đọc lại thành công 100 ngày tháng diễn ra các sự kiện lịch sử.

Xem chi tiết 

Ăn vặt và những tác hại  596

 8/12/2020  | 

Thông thường, các thức ăn vặt là những thực phẩm thiếu chất dinh dưỡng, lại nhiều năng lượng do chứa nhiều muối, đường và chất béo…

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  730

 8/12/2020  | 

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 

Bao nhiêu sữa là đủ?  557

 8/12/2020  | 

Rất nhiều cha mẹ băn khoăn không biết lượng sữa cần thiết của bé là bao nhiêu. Bé ăn nhiều sữa có tốt không? Có khi nào cần hạn chế lượng sữa cho bé?

Xem chi tiết 

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho bé  704

 8/12/2020  | 

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng quốc gia, hơn 50% trẻ em Việt Nam từ 6 tháng đến 12 tuổi thiếu vi chất nghiêm trọng. Điều đó cho thấy bữa ăn truyền thống chưa đáp ứng được nhu cầu của bé trong giai đoạn phát triển rất nhanh.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website