Quan niệm đúng – sai về những món ăn trong mùa thi

 8/12/2020 |  Admin   31 lượt xem

(nuoitre.com) - Không rõ tự bao giờ và từ đâu mà trong dân gian truyền miệng nhau về những điều nên và không nên làm cho sĩ tử trước ngày thi, thường gặp nhất là các món ăn.

Hãy thử xem xét ở khía cạnh sức khỏe và dinh dưỡng để xem chúng có thể giúp gì cho các sĩ tử trong những ngày thi không nhé!
 
Ăn đậu đỏ để thi đậu (thi đỗ)?
Đậu là nhóm thực phẩm rất bổ dưỡng và cần thiết cho sĩ tử vì chúng giàu đạm, chất bột đường, canxi, phốtpho, sắt… và một số vitamin nhóm B, C, E… Màu sắc đậu không ảnh hưởng gì lớn đến giá trị dinh dưỡng các loại đậu.


Quan niệm đúng – sai về những món ăn trong mùa thi

 
Không ăn bí xanh (bí rợ) vì sợ không làm bài được?
Bầu, bí chứa nhiều nước, chất xơ, chất bột đường và một số vitamin. Riêng bí đỏ là món ăn bổ não, đặc biệt giàu chất chống oxy hóa beta caroten. Vì vậy, các loại bí đều rất tốt cho sĩ tử đấy chứ!
 
Không ăn trứng vì sợ bị điểm 0?
Trứng là món ăn đặc biệt bổ dưỡng vì chúng chứa nhiều đạm, chất béo, canxi và nhiều loại vitamin. Trứng có thể chế biến nhiều kiểu, nhiều vị, lại dễ ăn và không ngán. Vì vậy, đừng kiêng trứng nhé!
 
Không ăn chân gà vì sợ run tay?
Chân gà luộc là một món ăn vặt khá hấp dẫn, lại ít năng lượng nên ăn nhiều cũng không sợ lên cân. Vì vậy, các sĩ tữ cũng không nhất thiết phải ăn món ăn “ít dinh dưỡng” này.
 
Ăn óc heo để bổ não?
“Ăn gì bổ nấy”, thoạt nghe rất có lý. Nhưng thật ra, tất cả các loại thức ăn khi được ăn vào cơ thể sẽ được tiêu hóa hoàn toàn rồi mới được hấp thu vào cơ thể, và được cơ thể sử dụng để tái tổng hợp, cung cấp dưỡng chất cũng như nuôi sống cơ thể. Óc heo rất giàu chất béo, chất đạm nên là thức ăn có năng lượng cao.


Quan niệm đúng – sai về những món ăn trong mùa thi


Không ăn thịt bò vì sẽ ngu như bò?
Thịt bò là chất đạm quý rất giàu sắt, bổ máu. Một tô phở bò nóng hổi là một thực phẩm lý tưởng, lại ngon lành, dễ nuốt trong bữa sáng đi thi.
 
Ăn cá chép để “hóa rồng, vượt vũ môn”?
Cá chép là nguồn đạm động vật rất tốt cho sức khỏe vì ít cholesterol, giàu axit béo không no nhiều nối đôi. Cá chép chiên nhiều chất béo sẽ cung cấp năng lượng cho người đi thi.
 
Uống cà phê cho tỉnh táo?
Cà phê là một loại thức uống có tác dụng kích thích, làm tim đập nhanh và mạnh hơn, làm đầu óc phấn chấn, tỉnh táo. Tác dụng kích thích mạnh của cà phê sẽ làm sĩ tử khó chịu. Cà phê có thể gây mất ngủ, nên có thể làm cho não không được nghỉ ngơi, nạp lại năng lượng.
 
BS.CK1 Đào Thị Yến Thủy
Trung tâm Dinh dưỡng Tp HCM

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  83

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  79

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  110

 8/12/2020

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé cần bao nhiêu dầu ăn?  47

 8/12/2020

Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Xem chi tiết 

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?  46

 8/12/2020

Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  42

 8/12/2020

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  45

 8/12/2020

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  47

 8/12/2020

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  45

 8/12/2020

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  89

 8/12/2020

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website