Thực phẩm chức năng và thuốc bổ, bổ sung cho bé thế nào?

 8/12/2020 |  Admin   16 lượt xem

(nuoitre.com) - Tất cả các thực phẩm khi ăn vào đều có những tác dụng đối với cơ thể. Thực ra, chúng đều là thực phẩm chức năng vì đều cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ quá trình hoạt động, tăng trưởng… của cơ thể.

Từ những năm 1980, chính phủ Nhật đưa ra thêm quy định về thực phẩm chức năng – là những thực phẩm ngoài chức năng sinh lý cơ bản bình thường còn có thêm tác dụng hỗ trợ cho sức khỏe hoặc giảm thiểu nguy cơ mắc một vài loại bệnh tật nào đó.


Thực phẩm chức năng và thuốc bổ, bổ sung cho bé thế nào?

 
Thực phẩm chức năng bao gồm các nhóm:

  • Thức ăn thông thường như các loại hạt ngũ cốc nguyên cám, hạt giàu béo không no, trái cây, rau củ…
  • Thức ăn được chế biến như sữa chua, ngũ cốc và nước cam.
  • Thực phẩm điều trị (có thể xem như dược phẩm) như nhóm thức ăn bệnh lý và thực phẩm, nước giải khát… chuyên biệt cho một số bệnh lý.
  • Thực phẩm đặc biệt cho một nhóm đặc biệt như sữa công thức cho bé hay các thực phẩm giảm tính dị ứng.

Trong cuộc sống hiện nay, các thực phẩm chức năng xuất hiện khá nhiều, với mục đích chăm sóc sức khỏe tốt hơn nhưng cũng do tác động quảng cáo của nhà sản xuất nhằm bán được nhiều hàng hóa hơn. Các thực phẩm thông thường được chọn hay bổ sung thêm những thành phần có tác động hỗ trợ sức khỏe như thêm chất xơ, vitamin, canxi, magiê, axit béo không no, axit amin thiết yếu… và được thông tin rộng rãi đến người tiêu dùng. Những thực phẩm chức năng này có tác động tốt đến sức khỏe nhưng đôi khi bị quảng cáo thổi phồng quá mức về tác dụng thực sự và hiệu quả của nó, và cũng từ đó, chi phí để mua và sử dụng cũng tăng lên gấp nhiều lần.
 
Khi lựa chọn sử dụng thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung, hãy tỉnh táo vì đôi khi rất tốn kém và gây ra thói quen ăn uống không lành mạnh. Tốt nhất là hãy chọn những thức ăn có lợi trong tự nhiên, xây dựng bữa ăn đa dạng và cân đối. Đây biện pháp tối ưu cho sức khỏe của bản thân và gia đình, cũng như tiết kiệm được những chi phí không cần thiết.
 
Tuy nhiên, trong một vài trường hợp, bổ sung thực phẩm chức năng cho bé thật sự cần thiết. Đó là những bé có bệnh lý cần những chế độ ăn đặc biệt, bổ sung dưỡng chất cần thiết mà trong thức ăn tự nhiên khó đảm bảo cung cấp đầy đủ và cân đối. Hay các bé đang trong giai đoạn tăng trưởng nhanh, nếu không có sữa mẹ thì nên bổ sung sữa công thức vì thành phần dinh dưỡng tối ưu hơn sữa tươi đơn thuần. Những bé mới lành bệnh, hoạt động nhiều, chơi thể thao, trong giai đoạn lớn nhanh, thời điểm học hành thi cử căng thẳng… cũng cần bổ sung thêm một số vitamin và khoáng chất. Đây là những dưỡng chất bổ sung thêm, giúp bé khỏe hơn chứ không nên thay thế hoàn toàn bữa ăn hằng ngày. Tùy điều kiện kinh tế, cha mẹ nên xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hằng ngày đầy đủ, đảm bảo các dưỡng chất cơ bản và tăng cường thực phẩm có lợi cho sức khỏe, xây dựng thói quen ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, có lợi cho sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Ngoài ra, sau khi cân nhắc, tìm ra phần dinh dưỡng đang bị thiếu hụt từ bữa ăn hằng ngày và xem xét nhu cầu trong những giai đoạn đặc biệt, lúc đó mới thêm các thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thuốc bổ... thích hợp.
 
BS.CK2 Nguyễn Thị Thu Hậu
Trưởng khoa Dinh dưỡng, BV Nhi đồng 2, TP.HCM

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  58

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  53

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  67

 8/12/2020

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé cần bao nhiêu dầu ăn?  35

 8/12/2020

Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Xem chi tiết 

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?  33

 8/12/2020

Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  31

 8/12/2020

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  34

 8/12/2020

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  32

 8/12/2020

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  32

 8/12/2020

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  57

 8/12/2020

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website