Sữa nào tốt nhất?
Đó chính là sữa mẹ. Đã có rất nhiều công trình khoa học của Tổ chức Y tế thế giới nghiên cứu về sữa mẹ và đã khuyến cáo điều này trên toàn thế giới. Sữa mẹ không chỉ hoàn hảo về mặt dinh dưỡng mà nó còn phù hợp với chức năng tiêu hóa, hấp thu và sự phát triển thể chất, trí não của bé, bên cạnh ưu điểm về vệ sinh, tăng cường sức đề kháng, tạo mối quan hệ mật thiết giữa mẹ và con, có lợi cho sự phát triển toàn vẹn của bé...
Các loại sữa bò được cải tiến liên tục và bổ sung thêm rất nhiều chất có lợi cho mắt, trí não, chiều cao, tiêu hóa… Những chất này được tìm thấy trong sữa mẹ mà sữa bò thì không có hoặc có mà không đủ. Đó là chưa kể biết bao nhiêu chất dinh dưỡng cần thiết khác trong sữa mẹ mà khoa học chưa tìm ra. Vì vậy, sữa mẹ nên là sự lựa chọn đầu tiên. Nếu vì một lý do nào đó, bé không có sữa mẹ hoặc sữa mẹ không đủ cho sự phát triển của bé thì hãy chọn một loại sữa bột cho bé.
Tiêu chí chọn sữa an toàn cho bé
Loại sữa bột nào tốt nhất?
Hiện chưa ai nói được tên nhãn hiệu sữa nào là tốt nhất, tốt nhì vì hầu hết các loại sữa cùng chủng loại thì có giá trị dinh dưỡng và thành phần chính gần như tương đương nhau. Thực tế, loại sữa phù hợp với bé này chưa chắc đã phù hợp với bé khác do mỗi cơ thể bé có khả năng tiêu hóa và hấp thu khác nhau. Mỗi bé có khẩu vị, sự vận động, bệnh lý khác nhau. Vì vậy, sữa tốt nhất cho bé là loại sữa phù hợp với bé nhất:
- Phù hợp với độ tuổi: Bé dưới 6 tháng (công thức 1) hay trên 6 tháng (công thức 2), bé sinh thiếu tháng (premature), bé trên 1 tuổi có thể dùng đa dạng hơn (sữa tươi, sữa bột công thức 3, sữa đậu nành…)
- Phù hợp tình trạng dinh dưỡng của bé: Bé thiếu tháng nhẹ cân nên uống các loại premature năng lượng cao để nhanh chóng bắt kịp đà tăng trưởng của bé cùng lứa tuổi. Bé béo phì nặng trên 3 tuổi hoặc thừa cân trên 6 tuổi thì dùng sữa ít béo hay sữa không béo. Bé cần tăng cân thì uống sữa béo (nguyên kem).
- Phù hợp với tình hình kinh tế của gia đình: Một bé bú sữa bò hoàn toàn trong một tháng đầu đời cần khoảng 4-6 hộp 400g, sau đó lượng sữa cần sẽ ngày tăng thêm rất nhanh. Ở bé lớn mỗi ngày cần khoảng 2-3 ly sữa (ly 200ml). Do đó, chi phí cho việc mua sữa của bé hằng tháng cũng cần được tính toán trong ngân sách thu chi của gia đình.
- Mùi vị của loại sữa đó được bé chấp nhận, chịu bú. Sử dụng loại sữa đó trong một thời gian, nếu bé tăng cân tốt, không dị ứng, đi tiêu phân tốt... thì loại sữa đó là phù hợp với bé và nên duy trì. Không nên đổi sữa thường xuyên.
- Những trường hợp bệnh lý có liên quan đến việc dùng sữa (dị ứng, tiêu chảy kéo dài, tắc mật, trào ngược, táo bón...) thì cần phải tư vấn bác sĩ dinh dưỡng.
Việc lựa chọn loại sữa an toàn cho bé cũng là một tiêu chí quan trọng. Không nên mua và sử dụng các loại sữa không có nhãn hiệu bao bì, nguồn gốc không rõ ràng. Lựa chọn các công ty có uy tín, thương hiệu lâu năm trên thị trường, bao bì nguyên vẹn, còn hạn sử dụng…
BS.CK1 Đào Thị Yến Thủy
Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM
