Bé cần ăn bao nhiêu?
Ở tuổi này, bé cần 100 calo/kg cân nặng. Ví dụ: bé nặng khoảng 9 - 13 kg cần 900 – 1.300 kcal.
Việc cho bé ăn thừa hoặc thiếu so với nhu cầu đều không tốt bởi bé có thể thừa cân, béo phì hoặc suy dinh dưỡng.
Một ngày, bé cần 3 bữa chính và 2 - 3 bữa phụ. Bữa chính vào lúc sáng sớm, buổi trưa và buổi chiều. Bữa ăn phụ vào giữa bữa sáng, giữa bữa chiều và có thể thêm 1 bữa vào bữa đêm. Khoảng cách giữa các bữa ăn của bé tuổi này là 3 - 4 tiếng. Thời gian giới hạn cho những bữa phụ là 10 - 15 phút, bữa chính là 30 - 45 phút.
Nếu bé không bú mẹ, bạn nên cho bé ăn thêm 200 – 250 ml sữa vào mỗi đêm. Nếu không muốn bé ăn đêm, bạn có thể lùi thời gian cho bé ăn bữa cuối lại hoặc bắt đầu bữa đầu tiên sớm hơn.
Chế biến thức ăn cho bé
Cháo cho bé 13 - 24 tháng: Nấu một nồi cháo trắng nhừ, mỗi bữa múc một bát vào xoong rồi cho thêm thịt hoặc cá, trứng, tôm, đậu phụ... tùy ý; thêm rau xanh và dầu mỡ như nấu bột nhưng với số lượng nhiều hơn.
Cơm nát cho bé 24 - 36 tháng tuổi: Nấu cơm nhiều nước hơn bình thường rồi nấu canh thịt hoặc cá, tôm, cua… trộn với cơm cho bé ăn, không nên chỉ cho bé ăn nước rau luộc trộn cơm. Thịt, cá băm nhỏ, mỗi bữa 30 - 40g cho vào hấp khi cơm đã chín. Nếu dùng thịt nạc, cá, tôm... bạn cần cho thêm 1 - 2 thìa dầu mỡ, trộn đều.
Nấu các món súp cho bé: Bạn có thể nấu các món súp bổ dưỡng như súp trứng - thịt – tôm, súp đậu xanh - bí đỏ - thịt, súp trứng chim cút - nấm hương, súp cà rốt - mật ong, súp củ cải - nấm hương - đậu Hà Lan, súp bột mì - trứng gà, súp thịt bò – cà chua, súp khoai tây… Với cách chế biến này, bạn có thể dễ dàng kết hợp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trong một tô súp. Hơn nữa, màu sắc tươi sáng của món ăn sẽ rất dễ hấp dẫn bé.
Bữa ăn phụ: Với các món nước ép, bạn nên chọn hoa quả theo mùa để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé. Nếu bé có thể nhai, nuốt tốt, bạn có thể cho bé ăn hoa quả tươi bằng cách cắt thành từng miếng nhỏ. Các món này cung cấp vitamin, chất xơ mà không làm bé bị đầy bụng. Bạn nên bổ sung thêm các loại sữa bột, sữa tươi, sữa chua, váng sữa, pho mai… vào các bữa ăn phụ này.
Theo Tiền phong
