Thức ăn không an toàn cho bé 1-3 tuổi

 8/21/2020 |  Admin   27 lượt xem

(nuoitre.com) - Để bé tăng trưởng và phát triển tốt, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng. Dinh dưỡng tốt trong 3 năm đầu đời sẽ thiết lập và duy trì một nền tảng tốt cho sức khỏe của bé trong tương lai. Thật không may nếu bé ăn phải thực phẩm không an toàn!

Nguồn gốc thực phẩm không an toàn
 
Hiện nay, trên thị trường, thực phẩm an toàn và không an toàn chưa dễ dàng phân biệt. Thịt, cá, rau củ quả… bày bán tràn lan ở chợ, khiến mẹ “hoang mang” khi lựa chọn thức ăn cho bé. Chính vì vậy, nhiều khi bé đã “vô tình” ăn phải nguồn thực phẩm không đảm bảo: tiêm thuốc, chứa hóa chất, ôi thiu,…
Thức ăn không an toàn cho bé 1-3 tuổi

 

 
Sai lầm của mẹ

Mẹ ngày nay đã chú trọng hơn đến vấn đề chăm sóc, đặc biệt trong việc chế biến thức ăn cho bé. Thế nhưng, sự “cẩn thận thái quá” cũng ảnh hưởng không tốt đến bữa ăn nói riêng và sức khỏe của bé nói chung. Sai lầm tổng thể nhất của các ông bố bà mẹ là nghĩ rằng bé chưa có răng hoặc có ít răng nên đã xay nát, xay quá nhuyễn thức ăn cho bé. Và chính việc xay đi xay lại như vậy sẽ làm thức ăn mất đi rất nhiều chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến “độ ngon”, khẩu vị trong thức ăn. “Bị ăn” những đĩa bột hay bát cháo này, không những dưỡng chất bé thu nạp vào cơ thể bị hao hụt rất nhiều mà bé cũng mất đi cảm giác ngon miệng, dễ dẫn đến biếng ăn.
 
Đối với một số không nhỏ các mẹ khác, vì lý do nào đó mà họ đã không  thể “cho bé ăn bữa nào thì nấu bữa đó”. Họ nấu nhiều và cất trữ thức ăn trong tủ lạnh, làm cho thức ăn mất đi dưỡng chất và dễ nhiễm khuẩn. Bé ăn thức ăn này sẽ có nguy cơ cao bị tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm…
 
Ngoài ra, khi chế biến thức ăn cho bé, nhiều người vẫn chưa thực hiện đúng nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm: tay và dụng cụ chế biến thức ăn chưa được rửa sạch đúng cách (bằng xà phòng hay các chất tẩy rửa dụng cụ ăn uống được ngành y tế cho phép để không tồn dư gây độc sang thực phẩm).
Thức ăn không an toàn cho bé 1-3 tuổi

 

 
Các thức ăn cần tránh
Đối với những bé còn nhỏ, răng chưa phát triển, mẹ không nên cho bé ăn những thực phẩm cứng, tròn (kẹo, đậu phộng, nho, táo, lê, cà rốt sống…) để tránh việc bé bị hóc, kẹt thức ăn trong cổ họng. Mẹ không nên để bé một mình mà phải thường xuyên chú ý quan sát bé, đề phòng bé bị sặc thức ăn.
 
Những đồ ăn sẵn, thực phẩm để lâu… chứa hàm lượng nitrit cao, gây nguy cơ ung thư, thiếu máu… rất nguy hại cho sức khỏe. Bánh kẹo, bim bim… chứa nhiều đường, làm bé no ngang, đến bữa chính sẽ không ăn được nhiều hoặc dễ bỏ bữa. Đồ ăn nhanh (khoai tây chiên, gà rán, bánh hăm-bơ-gơ…) chứa nhiều chất béo, đường, muối nhưng lại ít dưỡng chất, nếu ăn nhiều, bé dễ bị thừa cân, béo phì, tiểu đường, tăng huyết áp…
 
PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng
Trưởng khoa Nhi, BV Bạch Mai

liên quan

Bé thế nào được coi là chậm nói?  28

 8/21/2020

BS.CK2 Cấn Phú Nhuận, trưởng khoa Khám bệnh (BV Nhi Trung ương) cho biết: Giai đoạn bé gần 2 tuổi là thời gian phát triển giọng nói mạnh nhất. Tuy nhiên, nếu bé chậm phản ứng với âm thanh hoặc không phát âm những tiếng đơn giản gồm một âm tiết thì chứng tỏ bé đang mắc bệnh chậm nói.

Xem chi tiết 

Bé dễ mắc bệnh gì?  24

 8/21/2020

Cơ thể các bé còn non nớt, sức đề kháng kém nên rất dễ bị bệnh. Một số bệnh mà các bé (đặc biệt là bé 1-3 tuổi) hay mắc phải là các bệnh lý về đường tiêu hóa, hô hấp, suy dinh dưỡng, thiếu vi chất…

Xem chi tiết 

Sự phát triển tinh thần, vận động của bé  23

 8/21/2020

Sự phát triển về tâm thần và vận động của các bé trong giai đoạn này tăng dần theo tháng tuổi.

Xem chi tiết 

Bé nuốt kem đánh răng, có hại gì?  32

 8/21/2020

Khi bé lên 1 - 2 tuổi, hễ có cái gì trong tay đều cố gắng cho vào người mình qua lỗ mũi, lỗ tai và thường nhất là qua miệng!

Xem chi tiết 

Bí mật thú vị của bé lên 2  28

 8/21/2020

Lên 2 tuổi, bé có rất nhiều hành vi khiến cha mẹ khó giải thích. Chẳng hạn như việc bé chỉ thích chơi cùng bố, thường bám chặt lấy mẹ khi có người lạ, đòi mẹ kể đi kể lại 1 câu chuyện…

Xem chi tiết 

Bí quyết cho bé ăn ngon  29

 8/21/2020

Bé không chịu ăn mà chỉ thích chơi với món ăn, bé đột nhiên ăn ít hơn thường lệ hay không thích ăn rau củ, trái cây, bé chỉ thích ăn vặt và thường cáu giận khi ăn uống... Phải làm sao đây?

Xem chi tiết 

Các mốc phát triển ngôn ngữ của bé  26

 8/21/2020

Việc nắm được các giai đoạn phát triển ngôn ngữ của bé là vô cùng hữu ích, giúp cha mẹ có những định hướng và phương pháp giáo dục ngôn ngữ phù hợp cho bé ngay từ những ngày đầu bé tập nói.

Xem chi tiết 

Cách chế biến thức ăn cho bé  28

 8/21/2020

Ở độ tuổi 1 – 3, chế độ dinh dưỡng của bé đã giảm lượng sữa mẹ và sữa công thức, tăng nguồn thực phẩm từ cháo và cơm nên bé cần một chế độ dinh dưỡng hợp lý để phát triển cả thể chất lẫn tinh thần. Nếu bé đạt được cân nặng theo chuẩn và ngày càng lanh lợi, thông minh tức là bạn đã chăm sóc bé đúng cách rồi đấy!

Xem chi tiết 

Các món súp bổ sung dinh dưỡng cho bé 1 – 3 tuổi   33

 8/21/2020

Trong giai đoạn này, bé cần được bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng hơn nữa để bù đắp cho năng lượng hao hụt vào các hoạt động chơi.

Xem chi tiết 

Giày phù hợp cho bé tập đi  29

 8/21/2020

Thật xúc động khi nhìn thấy những bước đi chập chững đầu tiên của con yêu! Thế nhưng, để bảo vệ đôi chân và không làm hại đến sức khỏe của bé, bạn hãy chọn cho bé những đôi giày phù hợp nhé!

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website