Lúc này, bé rất dễ rơi vào tình trạng sụt cân do nguồn cung cấp dinh dưỡng bị gián đoạn. Vì vậy, thức ăn cho bé cần bù đắp các chất có trong sữa mẹ và thúc đẩy bé phát triển.
Rau củ
Các loại rau củ được dùng làm thực phẩm cai sữa cho bé nên có hương vị ngọt tự nhiên và mịn khi được xay nhuyễn. Ví dụ như cà rốt rất giàu beta-caroten là thực phẩm tuyệt vời giúp mẹ cai sữa cho bé. Ngoài ra, mẹ có thể dùng khoai tây, bí đỏ, củ cải cho bé cai sữa… Bí bí đỏ dễ tiêu hóa và hiếm khi gây dị ứng. Trong khi đó, củ cải cung cấp một lượng lớn tinh bột, chất xơ và các chất chống oxy hóa như vitamin C và E.
Khoai lang và khoai tây đều là nguồn cung cấp kali, vitamin C và chất xơ. Chúng có thể được chế biến cùng với nhiều loại rau củ cho bé dễ ăn hơn.
Bông cải xanh rất giàu vitamin C và cũng có chứa beta-caroten, axit folic, sắt, kali và thành phần chống ung thư. Cách chế biến bông cải xanh tốt nhất là hấp cách thủy hoặc dùng lò vi sóng, vì bông cải khi được luộc trong nước sẽ mất đi khoảng một nửa hàm lượng vitamin C có trong nó.
Các loại quả
Táo là rất dễ tiêu hóa và có kết cấu nhỏ mịn khi nghiền, rất thích hợp cho bé cai sữa. Các thành phần như pectin, chất xơ hòa tan có trong táo giúp bé chống lại tiêu chảy hiệu quả.
Đu đủ giàu dinh dưỡng và dễ ăn, chế biến đơn giản, vì vậy, đây là thực phẩm lý tưởng trong thời gian bé cai sữa. Đu đủ rất giàu vitamin C và beta-caroten, chất xơ hòa tan. Đu đủ cũng chứa enzyme hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé dễ tiêu hơn.
Chuối có chứa 8 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, 11 khoáng chất và 6 vitamin cần thiết cho sự phát triển trí thông minh và thể chất của bé. Đặc biệt, chuối chứa nhiều tyrosin có vai trò tích cực đối với sự nhanh nhạy, khả năng học hỏi và điều hòa hoạt động của tim mạch, nhất là đối với các bé.
Mơ là nguồn beta-caroten, chất xơ, sắt và kali dồi dào cho bữa ăn của bé. Nhờ làm lượng chất xơ hòa tan đó mà mơ được coi là bài thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp bé tiêu hóa dễ dàng hơn.
Quả việt quất rất giàu vitamin C và cũng chứa beta-carotene. Các sắc tố anthocyanin trong màu xanh của quả việt quất giúp bảo vệ bé chống lại bệnh ung thư. Quả việt quất có khả năng chống oxy hóa cao nhất của tất cả các loại trái cây. Chúng được biết đến như loại quả tốt cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của bé.
Các thực phẩm khác
Bên cạnh rau củ quả, các loại thịt, nhất là thịt đỏ cũng là nguồn dinh dưỡng phù hợp lúc này cho bé. Chúng cung cấp protein và khoáng chất cần thiết, trong đó có sắt. Vì thời gian cai sữa, bé rất cần sắt do nguồn dự trữ sắt từ sữa mẹ không còn. Ngoài thịt đỏ, các loại thực phẩm giàu sắt khác như ngũ cốc, gan… đều có thể xuất hiện trong khẩu phần ăn của bé.
Theo Bé khỏe mẹ vui
