Hãy cho bé ăn sáng đủ, mẹ nhé!

 8/20/2020 |  Admin   26 lượt xem

(nuoitre.com) - Bữa ăn sáng là cần thiết với bé và không quá khó để chuẩn bị bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé nếu các bậc cha mẹ thấy được tầm quan trọng của nó và khéo léo chuẩn bị.

Ăn sáng có quan trọng không?
Bé từ 6 đến 10 tuổi có nhu cầu năng lượng mỗi ngày từ 1500 cal – 1800 cal, được cung cấp từ 3 bữa ăn chính là bữa sáng, bữa trưa, bữa chiều và các bữa ăn phụ. Như vậy, bữa ăn sáng đóng vai trò quan trọng nhằm cung cấp khoảng 30-40% tổng nhu cầu năng lượng cho một ngày. Hơn nữa, sau giấc ngủ đêm, cơ thể cần nạp năng lượng cho một ngày mới nên bữa ăn sáng là không thể bỏ qua. Nếu bé không ăn sáng hoặc ăn sáng qua loa, không đủ năng lượng khiến bé dễ bị hạ đường huyết, mệt mỏi, kém tập trung khiến việc học kém hiệu quả.


be-an-sang-3-1.jpg
Cần cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho bé từ bữa ăn sáng. (Ảnh minh họa)

 
Những bé suy dinh dưỡng cần ăn nhiều bữa hơn bình thường để bổ sung năng lượng nên việc bỏ bữa sáng sẽ khiến bé khó bắt kịp đà tăng trưởng. Riêng bé béo phì, một số cha mẹ có quan điểm sai lầm là cho bé nhịn ăn sáng để giảm cân nhưng nếu không ăn sáng, bé có thể sẽ ăn nhiều hơn vào bữa sau khiến bé tăng cân nhiều hơn, do vậy, việc nhịn ăn sáng ở bé béo phì không phải là phương pháp giảm cân hiệu quả.
 
Tại sao bé không ăn sáng?
Bé tiểu học trở nên bận rộn hơn với lịch học ở trường và đôi khi cả học thêm, khiến bé thức khuya hơn, dậy sớm khó khăn hơn và không có thời gian dành cho bữa ăn sáng. Đôi khi, do bé không nhận thấy được tầm quan trọng của bữa ăn sáng mà cha mẹ lại lơ là không quan tâm nên bé không có thói quen ăn bữa sáng, có khi bé chỉ ăn qua loa chút bánh trái là xong. Chưa kể trong những tháng hè, lễ Tết… sinh hoạt thất thường bé có thể ngủ hoặc chơi đến bữa trưa mà quên không ăn sáng.
 
Ở các trường tiểu học, thường căn tin trường có phục vụ thức ăn sáng cho bé, một số gia đình do bận rộn không có thời gian chăm sóc sẽ để bé tự lo bữa sáng, nhưng bé có thể dùng tiền cha mẹ cho để mua đồ chơi, dụng cụ học tập, thức ăn vặt… chứ không phải là bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu phát triển của bé.
 
Chuẩn bị bữa sáng cho bé
Bữa ăn sáng được xem là một trong những bữa chính trong ngày, nên cần cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng. Có nhiều chọn lựa nhưng việc chuẩn bị bữa ăn sáng cho bé tại nhà được xem là có nhiều ưu điểm do tiết kiệm, đảm bảo bệ sinh an toàn thực phẩm và đủ chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần có bước chuẩn bị từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian, mọi vật liệu cần được sơ chế trước, cũng như cần có thực đơn mỗi ngày để tránh bị động. Có thể chuẩn bị nước xương từ tối hôm trước, các loại mì, nui, bún được chuẩn bị sẵn, rau sơ chế và rửa sạch… như vậy sẽ đỡ mất thời gian vào sáng hôm sau. Có nhiều món ăn sáng nhưng luôn dựa trên nguyên tắc là cơ cấu bữa ăn phải đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng. Bé có thể ăn sáng bằng bánh mì phết ít bơ, ăn với trứng ốp la hoặc chả lụa…, sau đó uống thêm nước cam, hoặc ăn một quả chuối, một quả táo… như vậy là đã có một bữa sáng vừa ngon, vừa đủ chất dinh dưỡng.
 
BS.CK2 Hoàng Thị Thanh Thủy
Khoa Dinh dưỡng, BV Nhi đồng 2 (TP.HCM)

liên quan

Bé 6 - 12 tuổi cần gì để phát triển tốt nhất?  22

 8/20/2020

Ở giai đoạn này, ngoài nhu cầu nuôi sống cơ thể và cho các hoạt động, bé cần chế độ dinh dưỡng "đặc biệt" hơn để phát triển trí óc, phụ vụ cho học tập.

Xem chi tiết 

Bữa sáng đủ dinh dưỡng, bé học tốt hơn!  29

 8/20/2020

Khi bé bước sang lứa tuổi tiểu học, nhiều cha mẹ nghĩ rằng bé đã lớn nên không còn chăm sóc dinh dưỡng như lúc còn nhỏ. Thế nhưng, chính trong giai đoạn này, dinh dưỡng lại đóng vai trò quan trọng để bé phát triển hoàn chỉnh cả về thể chất lẫn tinh thần, đồng thời cung cấp đủ năng lượng cho bé học tập.

Xem chi tiết 

Bữa trưa cho bé đến trường  30

 8/20/2020

Hiện nay, ở Việt Nam, hầu hết các bé đều được ăn trưa tại trường (bán trú). Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự chuẩn bị bữa trưa cho bé, vừa đảm bảo vệ sinh mà bé sẽ ăn ngon miệng hơn. Khi chuẩn bị bữa trưa cho bé, bạn cần kết hợp nhiều món ăn và lưu ý cung cấp cho bé đầy đủ các thành phần dinh dưỡng từ các nguyên liệu chế biến.

Xem chi tiết 

Chăm sóc đúng cách cho bé  27

 8/20/2020

Giai đoạn 6 - 12 tuổi là bé bắt đầu phải tự lập, học tập và giao tiếp xã hội. Do vậy, cha mẹ cần chuẩn bị những trang bị cơ bản về cả thể chất và tâm lý cho bé.

Xem chi tiết 

Chăm sóc răng đúng cách khi bé thay răng  20

 8/20/2020

Thông thường, khi bé 6 tuổi, răng sữa bắt đầu lung lay và rụng đi, nhường chỗ cho răng vĩnh viễn. Quá trình này diễn ra và kéo dài đến khi bé 12 tuổi.

Xem chi tiết 

Cách đơn giản và đúng nhất để theo dõi sự phát triển của bé  24

 8/20/2020

Dù đã cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng và sự phát triển tốt nhất, bạn vẫn băn khoăn “Bé đã ăn uống hợp lý và phát triển khỏe mạnh chưa?”. Nhiều khi bạn loay hoay so sánh bé này với bé khác. Cách đơn giản và đúng nhất để theo dõi sự phát triển của bé là thông qua thước đo chỉ số khối cơ thể (BMI) theo từng độ tuổi.

Xem chi tiết 

Bé tiểu học cần ăn bao nhiêu?  27

 8/20/2020

Đối với các bé trong độ tuổi tiểu học, dinh dưỡng cần được quan tâm, bởi nó ảnh hưởng đến sức khỏe và học tập của bé.

Xem chi tiết 

Cho bé nụ cười tươi sáng   23

 8/20/2020

Các bé ở lứa tuổi tiểu học có hệ răng hỗn hợp (vừa có răng sữa vừa có răng vĩnh viễn) nên việc chăm sóc, giữ gìn vệ sinh răng miệng là hết sức cần thiết.

Xem chi tiết 

Chọn thực phẩm bổ dưỡng cho bé  24

 8/20/2020

Những năm cuối tiểu học, bé phát triển nhanh chóng, đặc biệt là bé gái. Lúc này, các bé cần nhu cầu cao cả về lượng và chất (khoảng 2.200 kcal – 2.400 kcal), tương đương với lượng ăn của người trưởng thành. Nếu không cung cấp đúng và đủ, bé sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến mất cơ hội phát triển hết tiềm năng về tầm vóc cũng như khả năng học tập lâu dài.

Xem chi tiết 

Có nên cho bé vận động nhiều?   26

 8/20/2020

Câu trả lời là: nên. Các hoạt động vui chơi rất cần thiết để bé phát triển lành mạnh.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website