Váng sữa, phô mai tươi không tốt như mẹ nghĩ

 8/13/2020 |  Admin   11 lượt xem

(nuoitre.com) - Trên thị trường hiện có khá nhiều loại váng sữa với các mùi hương hợp khẩu vị của các bé: vani, chocolate. Đa phần các loại váng sữa này là sản phẩm nhập khẩu và được bán với giá khá cao.

Quan sát nhãn ghi trên hộp váng sữa, chúng ta sẽ thấy thành phần chủ yếu của váng sữa là chất béo. Lượng chất béo trong 1 hũ váng sữa chiếm đến trên 70% tổng năng lượng mà bé cần. Lượng chất béo trong 1 hũ váng sữa này cao gấp đôi so với chất béo có trong 1 ly sữa thông thường của bé. Do đó, đây là nguồn cung cấp năng lượng rất cao. Tuy nhiên, điều đó không đồng nghĩa với việc váng sữa có nhiều chất dinh dưỡng. Thực ra, thành phần dưỡng chất trong váng sữa rất ít. Vì vậy, cha mẹ không nên dùng váng sữa để thay thế sữa cho bé.
Váng sữa, phô mai tươi không tốt như mẹ nghĩ

 


Và cũng vì đây là một sản phẩm cao năng lượng nên cần hạn chế cho bé dưới 1 tuổi ăn váng sữa, những bé bị dư cân, béo phì cũng nên hạn chế dùng sản phẩm này vì bé sẽ bị dư chất béo, dư năng lượng không cần thiết.
 
Tuy nhiên, không nên hoàn toàn tẩy chay sản phẩm này vì đây là nguồn cung cấp chất béo và năng lượng rất tốt cho những bé gầy ốm, ăn ít hoặc bị suy dinh dưỡng. Với những bé này, cha mẹ nên dùng váng sữa làm bữa ăn phụ cho bé, với lượng dùng hợp lý là 1-2 hũ/ngày.
 

Váng sữa, phô mai tươi không tốt như mẹ nghĩ 


Bên cạnh váng sữa, cha mẹ cũng “sốt” với sản phẩn phô mai tươi. Phụ huynh thường cho rằng “tươi” là tốt. Nhưng thực ra, thành phần dinh dưỡng từ loại phô mai tươi này hay phô mai thông thường là như nhau. Do đó, không nên vì giá thành cao, hàng ngoại nhập và vì chữ “tươi” mà cố gắng mua cho bé ăn. Nếu gia đình có điều kiện, có thể cho bé dùng sản phẩm này xen kẽ với các loại phô mai khác để bé đỡ ngán và để bé làm quen với nhiều loại thực phẩm khác nhau, tránh bị kén ăn sau này.

BS.CK1 Nguyễn Thùy Trang
Trung tâm Dinh Dưỡng TP.HCM

liên quan

Món hấp – Hấp dẫn và tốt cho bé  31

 8/12/2020

Những món đồ ăn chiên, rán hay nướng như khoai tây chiên, thịt nướng, thịt hun khói… thường là những món khoái khẩu của bé. Thế nhưng, nếu ăn những món ăn này thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày và sự tiêu hóa của bé.

Xem chi tiết 

Món ngon mùa tựu trường  23

 8/12/2020

Vào năm học mới, sau thời gian dài được vui chơi thoải mái, được tự do ăn uống, nay các bé phải dậy sớm đi học nên thường không kịp ăn sáng hoặc ăn uống qua loa. Bữa trưa ở trường cũng giới hạn thời gian chứ không được “rề rà” như ở nhà. Vì vậy, những bé ăn chậm hay lười ăn sẽ dễ bị ăn kém hơn, dẫn đến đứng cân hoặc sụt cân.

Xem chi tiết 

Mập nhưng không khỏe  22

 8/12/2020

Thông thường, chúng ta vẫn nghĩ rằng: bé suy dinh dưỡng sẽ ốm nhom, gầy còm,… Nhưng thực tế, có những bé bụ bẫm, mập mạp mà vẫn được bác sĩ chẩn đoán là suy dinh dưỡng, vì đó là một trong những triệu chứng của bệnh Kwashiorkor – bệnh suy dinh dưỡng thể phù.

Xem chi tiết 

Nước nào tốt cho bé?  16

 8/12/2020

Trung bình, một người trưởng thành cần uống khoảng 1,5 – 2 lít nước một ngày, chưa tính lượng cung cấp qua nước canh, súp,… trong bữa ăn. Với các bé, lượng nước uống vào trong một ngày được tính toán chính xác dựa vào kg cân nặng.

Xem chi tiết 

Làm gì khi bé không thích ăn rau?  19

 8/12/2020

Rau xanh cung cấp vitamin, các khoáng chất và một lượng chất xơ đáng kể giúp bé không bị táo bón… Tuy nhiên, có những bé gần như không chịu ăn một tý rau nào cả.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng khi bé bị tiêu chảy  21

 8/12/2020

Khi bị tiêu chảy, bé đi tiêu nhiều lần và phân toàn nước, cơ thể bị mất nước và muối. Vì vậy, việc đầu tiên phải nghĩ tới là bù nước và muối cho bé.

Xem chi tiết 

Dinh dưỡng cho bé bị sốt xuất huyết  21

 8/12/2020

Bệnh sốt xuất huyết thường làm máu bị cô đặc, kém lưu thông, là nguyên nhân chủ yếu gây ra biến chứng sốc. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc bé bị bệnh, mẹ cần có chế độ ăn uống đầy đủ, hợp lý, thức ăn lỏng, dễ tiêu và đặc biệt là phải bổ sung nhiều nước cho bé.

Xem chi tiết 

Tại sao trẻ ăn nhiều mà không lớn?  26

 8/12/2020

Trẻ biếng ăn bị còi cọc, chậm lớn đã đành, nhưng tại sao có những trẻ ăn rất tốt nhưng vẫn gầy còm?

Xem chi tiết 

Mẹ đã cho bé ăn trứng đúng cách chưa?  16

 8/12/2020

Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển cả thể chất và trí tuệ của bé. Tuy nhiên, khi sử dụng trứng trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé, mẹ cần lưu ý:

Xem chi tiết 

Lên thực đơn cho bé khi bị ho  19

 8/12/2020

Trẻ nhỏ rất dễ bị các bệnh viêm đường hô hấp khi thời tiết thay đổi, hay gặp nhất là viêm họng và ho.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website