10 điều kiêng kỵ với món trứng biết để mà tránh

 8/17/2020 |  Admin   36 lượt xem

(nuoitre.com) - Không được uống nước chè sau khi ăn trứng, trứng đã chế biến để qua đêm phải bỏ... là những điều bạn cần tuân thủ để giữ sức khỏe.

Trong trứng có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12. Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, magiê, sắt và kẽm. Nguồn protein trong trứng rất dồi dào và các loại axit rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Riêng lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp.
 

Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây ra. Tuy nhiên, có một số thực phẩm nếu ăn cùng trứng không những làm giảm giá trị dinh dưỡng của những món ăn mà còn sinh ra những căn bệnh.
 

Không ăn hồng sau khi ăn trứng
 

Nếu không muốn bị nôn mửa thì đừng dùng hồng làm đồ ăn tráng miệng sau khi ăn trứng..
Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính, có thể dẫn tới nôn mửa. Khi đó cần ngay lập tức uống dung dịch gồm 20 g muối và 200 ml nước sôi hoặc có thể sử dụng nước ép gừng tươi trộn với nước ấm. Nếu không nôn được, cần phải uống nhiều lần để thúc đẩy nôn mửa. Sau đó, phải dùng thuốc nhuận tràng để loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể.
 

Không ăn trứng kèm sữa đậu nành
 

Không hề bổ béo gì khi ăn trứng sau đó uống sữa đậu nành.

Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.
 

Không vừa ăn trứng vừa ăn óc lợn
 

Ăn trứng chung với óc lợn rất nguy hiểm.
Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
 

Đường trắng
 

9-trung-8140-1442370572.jpgMột số người có thói quen ăn trứng gà chấm đường hoặc chế biến món thịt kho trứng với đường thắng để lấy màu nhưng thực ra như vậy sẽ làm cho protein axit amin fructose trong trứng gà kết hợp với lysine tạo ra một hợp chất mà cơ thể khó hấp thu, làm ảnh hưởng không tốt cho hệ tiêu hóa.
 

Không uống nước chè sau khi ăn trứng
 

10-tra-8387-1442370572.jpgBạn sẽ dễ bị táo bón khi uống nước chè sau khi ăn trứng.
Mọi người thường có thói quen uống ínước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tch trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
 

Thịt ngỗng, thịt thỏ không nên ăn cùng trứng
 

4-trung-1533-1442370572.jpgĂn thịt ngỗng với trứng dễ bị tiêu chảy.

Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.
 

Không ăn tỏi với trứng

Tỏi thường được coi là gia vị cho món trứng rán. Tuy nhiên tỏi được chiên quá cháy xém sẽ tạo ra một chất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.
 

Không ăn trứng đã chín để qua đêm
 

5-trung-1722-1442370573.jpgHãy cố ăn trứng hết trong ngày, đừng để qua đêm. 
Nếu trứng được luộc chín lòng đào nhưng sau khi để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sản sinh ra vi khuẩn, nếu ăn phải trứng biến chất như thế sẽ có hại cho sức khỏe. Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, lại để qua đêm, vì vậy giá trị dinh dưỡng sẽ giảm thấp rất nhiều.
 

Không dùng các loại thuốc chống viêm
 

Khi đang ốm phải uống thuốc thì không nên ăn trứng.
Trứng rất giàu protein, trong khi các chứng viêm trong cơ thể lại liên quan đến lượng protein. Vì vậy, khi bắt đầu tình trạng viêm, cần lưu ý không uống thuốc sau khi ăn trứng. Đặc biệt là các bệnh tiêu hóa, tiêu chảy, có thể thậm chí không ăn trứng. Trứng có chứa protein sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến sự hấp thu và tiêu hóa.
 

Không nên ăn quá nhiều
 

Người lớn mỗi ngày chỉ nên ăn 1 quả trứng gà.

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của trứng rất cao nhưng ăn nhiều dễ gây ra dư thừa dinh dưỡng, dẫn đến béo phì, tăng thêm gánh nặng cho gan và thận.

Theo suckhoedoisong

liên quan

Điểm vui chơi cho bé trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 tại Hà Nội  93

 8/9/2020

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày sắp tới, nếu các bậc phụ huynh không thể tổ chức 1 chuyến đi chơi xa thì vẫn có thể đưa bé và cả gia đình đến tham quan, vui chơi thỏa thích tại các địa điểm,dưới đây.

Xem chi tiết 

10 loại thực phẩm tăng cường trí não cho trẻ  108

 8/17/2020

Dưới đây là những loại thực phẩm giúp tăng cường trí não cho trẻ:

Xem chi tiết 

Gần 1.000 học sinh THCS ở TP. Hồ Chí Minh được khám, tư vấn chiều cao miễn phí  65

 8/17/2020

Trường THCS Hoàng Quốc Việt là điểm trường đầu tiên trong chiến dịch đợt 2 của chương trình khám và tư vấn tăng chiều cao do Trung tâm Y tế Công cộng TP. Hồ Chí Minh phối hợp với nhãn hàng Vipteen tăng chiều cao của Công ty CP Dược phẩm Vinh Gia tổ chức tại 9 trường THCS trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, kéo dài từ ngày 3/5 đến ngày 25/5/2017.

Xem chi tiết 

10 phút đổ mồ hôi mỗi ngày có lợi cho tim trẻ  96

 8/17/2020

Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần vài phút hoạt động tích cực mỗi ngày có thể giúp trẻ em và thanh thiếu niên giảm nguy cơ phát triển các rối loạn tim và tiểu đường.

Xem chi tiết 

Có kinh trước tuổi 11 tăng nguy cơ mãn kinh sớm  89

 8/17/2020

Một nghiên cứu mới cho thấy những bé gái bắt đầu có kinh nguyệt từ khi 11 tuổi hoặc nhỏ hơn sẽ tăng nguy cơ bị mãn kinh sớm sau này và nếu không có con, nguy cơ này thậm chí còn cao hơn.

Xem chi tiết 

Để trẻ không mắc bệnh tay chân miệng đầu năm mới  72

 8/17/2020

Thông tin một bé trai 19 tháng tuổi ở Trà Vinh tử vong do bệnh tay chân miệng (TCM) ngay trong đầu năm mới khiến nhiều cha mẹ lo lắng.

Xem chi tiết 

Đồ chơi định kiến theo giới tính hạn chế sự phát triển của trẻ  45

 8/17/2020

Quan niệm đồ chơi theo giới tính sẽ ảnh hưởng tới khả năng tìm hiểu thế giới xung quanh cũng như xu hướng chọn nghề nghiệp của trẻ khi lớn lên.

Xem chi tiết 

Khuyến mại hấp dẫn trong ngày hội mở cửa Công viên nước Hồ Tây năm 2017  55

 8/17/2020

Hằng năm, cứ mỗi độ tháng Tư về, Công viên Nước Hồ Tây lại tưng bừng, náo nhiệt với các hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn và đặc sắc chào đón ngày hội mở cửa. Năm nay, Công viên Nước Hồ Tây sẽ mở cửa từ ngày 15/4/2017. Nhân dịp này, Công viên sẽ tổ chức chương trình “Hello Công viên Nước” với nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng như sau:

Xem chi tiết 

Ngủ trưa giúp trẻ phát triển ngôn ngữ tốt hơn  45

 8/17/2020

Các nhà nghiên cứu cho biết những trẻ thường xuyên ngủ trưa có thể phát triển kỹ năng ngôn ngữ tốt hơn những trẻ không ngủ trưa.

Xem chi tiết 

Những thực phẩm thanh lọc cơ thể sau Tết  44

 8/17/2020

Sau tết với thật nhiều thực phẩm phong phú, bạn có thể cảm thấy cơ thể mình đã trở nên nặng nề hơn. Những thực phẩm sau đây có thể thanh lọc và giúp bạn tiêu hóa tốt hơn.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website