Chất béo chuyển hóa trong thực phẩm sẽ bị cấm sử dụng

 8/17/2020 |  Admin   27 lượt xem

(nuoitre.com) - Transfat hay chất béo chuyển hóa được xem là loại chất béo nguy hiểm nhất trong nhóm các chất béo gây hại có thể sẽ sớm bị loại bỏ hẳn khỏi nguồn cung thực phẩm tại Mỹ.

beo-17615-8e05b-1.jpg


Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết, loại bỏ chất béo chuyển hóa giúp ngăn chặn hơn 20.000 ca đau tim và 7.000 trường hợp tử vong do bệnh tim mỗi năm.
 
Hầu hết các chất béo chuyển hóa có trong thực phẩm bắt nguồn từ các loại dầu hydro hóa một phần. Đến nay, FDA đã chỉ định những lại dầu này “được công nhận là an toàn” vì thế, cho phép các nhà sản xuất sử dụng loại dầu này mà không cần sự chấp thuận trước của FDA. Tuy nhiên, theo luật mới được đề ra, FDA sẽ phân loại các loại dầu hydro hóa một phần là một loại chất phụ gia thực phẩm. Điều này có nghĩa là các nhà sản xuất phải được sự chấp thuận của FDA trước khi sử dụng loại dầu này vào sản xuất sản phẩm.
 
Các nhà sản xuất sử dụng loại dầu hydro hóa một phần nhằm giữ cho thực phẩm để được lâu hơn, trông đẹp mắt và hấp dẫn người tiêu dùng hơn, chúng được tạo ra bằng cách cho thêm hydro vào dầu thực vật để cho đặc hơn, rắn hơn. Loại dầu này thường được tìm thấy trong các loại thực phẩm chế biến như bánh nướng, bánh quy; bột kem làm từ bơ, bắp rang trong lò vi sóng, pizza đông lạnh, bơ thực vật, khoai tây chiên, gà chiên, thịt chiên…
 
Bệnh tim, đột quỵ sẽ giảm khi giảm hoặc cấm sử dụng chất béo chuyển hóa trong thực phẩm.
 
Phương Anh theo Dân trí

liên quan

Điểm vui chơi cho bé trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 tại Hà Nội  97

 8/9/2020

Trong kỳ nghỉ lễ 30/4 và 1/5 kéo dài 4 ngày sắp tới, nếu các bậc phụ huynh không thể tổ chức 1 chuyến đi chơi xa thì vẫn có thể đưa bé và cả gia đình đến tham quan, vui chơi thỏa thích tại các địa điểm,dưới đây.

Xem chi tiết 

10 loại thực phẩm tăng cường trí não cho trẻ  115

 8/17/2020

Dưới đây là những loại thực phẩm giúp tăng cường trí não cho trẻ:

Xem chi tiết 

Gần 1.000 học sinh THCS ở TP. Hồ Chí Minh được khám, tư vấn chiều cao miễn phí  66

 8/17/2020

Trường THCS Hoàng Quốc Việt là điểm trường đầu tiên trong chiến dịch đợt 2 của chương trình khám và tư vấn tăng chiều cao do Trung tâm Y tế Công cộng TP. Hồ Chí Minh phối hợp với nhãn hàng Vipteen tăng chiều cao của Công ty CP Dược phẩm Vinh Gia tổ chức tại 9 trường THCS trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, kéo dài từ ngày 3/5 đến ngày 25/5/2017.

Xem chi tiết 

10 phút đổ mồ hôi mỗi ngày có lợi cho tim trẻ  100

 8/17/2020

Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần vài phút hoạt động tích cực mỗi ngày có thể giúp trẻ em và thanh thiếu niên giảm nguy cơ phát triển các rối loạn tim và tiểu đường.

Xem chi tiết 

Có kinh trước tuổi 11 tăng nguy cơ mãn kinh sớm  91

 8/17/2020

Một nghiên cứu mới cho thấy những bé gái bắt đầu có kinh nguyệt từ khi 11 tuổi hoặc nhỏ hơn sẽ tăng nguy cơ bị mãn kinh sớm sau này và nếu không có con, nguy cơ này thậm chí còn cao hơn.

Xem chi tiết 

Để trẻ không mắc bệnh tay chân miệng đầu năm mới  73

 8/17/2020

Thông tin một bé trai 19 tháng tuổi ở Trà Vinh tử vong do bệnh tay chân miệng (TCM) ngay trong đầu năm mới khiến nhiều cha mẹ lo lắng.

Xem chi tiết 

Đồ chơi định kiến theo giới tính hạn chế sự phát triển của trẻ  46

 8/17/2020

Quan niệm đồ chơi theo giới tính sẽ ảnh hưởng tới khả năng tìm hiểu thế giới xung quanh cũng như xu hướng chọn nghề nghiệp của trẻ khi lớn lên.

Xem chi tiết 

Khuyến mại hấp dẫn trong ngày hội mở cửa Công viên nước Hồ Tây năm 2017  55

 8/17/2020

Hằng năm, cứ mỗi độ tháng Tư về, Công viên Nước Hồ Tây lại tưng bừng, náo nhiệt với các hoạt động vui chơi giải trí hấp dẫn và đặc sắc chào đón ngày hội mở cửa. Năm nay, Công viên Nước Hồ Tây sẽ mở cửa từ ngày 15/4/2017. Nhân dịp này, Công viên sẽ tổ chức chương trình “Hello Công viên Nước” với nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng như sau:

Xem chi tiết 

Ngủ trưa giúp trẻ phát triển ngôn ngữ tốt hơn  47

 8/17/2020

Các nhà nghiên cứu cho biết những trẻ thường xuyên ngủ trưa có thể phát triển kỹ năng ngôn ngữ tốt hơn những trẻ không ngủ trưa.

Xem chi tiết 

Những thực phẩm thanh lọc cơ thể sau Tết  45

 8/17/2020

Sau tết với thật nhiều thực phẩm phong phú, bạn có thể cảm thấy cơ thể mình đã trở nên nặng nề hơn. Những thực phẩm sau đây có thể thanh lọc và giúp bạn tiêu hóa tốt hơn.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website