Vitamin và khoáng chất cho lứa tuổi "tiền teen"

 8/20/2020 |  Admin   21 lượt xem

(nuoitre.com) - Nét nổi trội về tâm sinh lý của lứa tuổi tiền teen (9-12 tuổi) là thích khám phá, thích làm người lớn. Tốc độ tăng trưởng trung bình của các bé là từ 200 - 250g và từ 0,4 - 0,7cm mỗi tháng.

Bé cần được cung cấp đủ vitamin và khoáng chất mỗi ngày

Cung cấp đủ vitamin làm cho các quá trình chuyển hóa diễn ra hiệu quả, giúp cơ thể bé tăng trưởng tốt, ít mắc các bệnh nhiễm trùng nhờ có sức đề kháng. Các vitamin được chia làm 2 nhóm: nhóm vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) thường có nhiều trong bơ, trứng, gan, sữa, các loại hạt có dầu… và nhóm vitamin tan trong nước (các vitamin nhóm B, C…) thường có nhiều trong các loại rau, củ, trái cây, ngũ cốc…


vitamin-va-khoang-chat-cho-be-1.jpg


Canxi, phốt pho, kali, natri, magiê, đồng, kẽm, iốt, sắt… là các chất khoáng cần thiết cho cấu trúc và hoạt động chuyển hóa trong cơ. Ví dụ: canxi tham gia vào cấu trúc của xương và răng, tác động lên quá trình co cơ và sự dẫn truyền của các xung động thần kinh; kẽm được tìm thấy trong gần 300 loại enzym đặc biệt, có vai trò là các ion cấu trúc trong yếu tố phiên mã gen.
Chất khoáng có trong hầu hết các thực phẩm mà các bé ăn hằng ngày, đặc biệt có nhiều trong sữa và các thực phẩm giàu đạm (cá, tép, nghêu, sò, ốc,...).

Nhu cầu của một số vitamin và khoáng chất ở tuổi tiền teen:
 

Dưỡng chất Nhu cầu hằng ngày
Vitamin A 500 mcg
Vitamin B1 0,9 mg
Vitamin B2 1,1 mg
Vitamin B3 11 mg
Vitamin B6 1,0 mg
Vitamin B9 300 mcg
Vitamin B12 1,8 mcg
Vitamin C 35 mg
Vitamin D 5 mcg
Canxi 700 mg
Kẽm 3,5 – 11 mg
I ốt 120 mcg
Sắt 9 – 18 mg

 

Các bé ở tuổi tiền teen chỉ tăng trưởng tốt về thể chất lẫn tinh thần khi nhận đủ năng lượng, các loại vitamin và khoáng chất, trong đó vitamin A, vitamin D, canxi, iốt, sắt, kẽm được xem là các dưỡng chất thiết yếu, cần được cung cấp đủ trong khẩu phần ăn hằng ngày. Thiếu bất kỳ một vitamin hoặc khoáng chất nào đều dẫn đến các rối loạn trong cơ thể như: da niêm dễ bị mụn nhọt, dễ mắc các bệnh lý nhiễm trùng, biếng ăn, học bài chậm nhớ hoặc kém tập trung, chậm tăng trưởng chiều cao và cân nặng…


teen-an.jpg


Để giúp bé nhận đủ vitamin và khoáng chất
- Cho bé ăn đủ 4 nhóm thực phẩm (bột – béo – đạm – rau và trái cây) mỗi ngày.
- Sử dụng nhiều các loại rau lá có màu xanh đậm, trái cây trong bữa ăn gia đình để bé nhận đủ lượng chất xơ, tránh tình trạng táo bón.
- Dầu, mỡ động vật, bơ… khi dùng để chế biến món ăn cho bé sẽ giúp các vitamin A, D, E, K được hấp thu tốt vào cơ thể, nhưng chỉ nên dùng lượng vừa phải, dùng nhiều sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
- Dùng muối iốt nêm nếm thức ăn cho bé.
- Cho bé uống 500 - 700ml sữa mỗi ngày.
- Tắm nắng 20 - 30 phút mỗi ngày sẽ giúp da bé tự tổng hợp đủ lượng vitamin D cần cho cơ thể.
 
BS.CK1. Nguyễn Thị Ngọc Hương
Trưởng khoa Dinh dưỡng Lâm sàng, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM

liên quan

Bé 6 - 12 tuổi cần gì để phát triển tốt nhất?  12

 8/20/2020

Ở giai đoạn này, ngoài nhu cầu nuôi sống cơ thể và cho các hoạt động, bé cần chế độ dinh dưỡng "đặc biệt" hơn để phát triển trí óc, phụ vụ cho học tập.

Xem chi tiết 

Bữa sáng đủ dinh dưỡng, bé học tốt hơn!  23

 8/20/2020

Khi bé bước sang lứa tuổi tiểu học, nhiều cha mẹ nghĩ rằng bé đã lớn nên không còn chăm sóc dinh dưỡng như lúc còn nhỏ. Thế nhưng, chính trong giai đoạn này, dinh dưỡng lại đóng vai trò quan trọng để bé phát triển hoàn chỉnh cả về thể chất lẫn tinh thần, đồng thời cung cấp đủ năng lượng cho bé học tập.

Xem chi tiết 

Bữa trưa cho bé đến trường  20

 8/20/2020

Hiện nay, ở Việt Nam, hầu hết các bé đều được ăn trưa tại trường (bán trú). Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự chuẩn bị bữa trưa cho bé, vừa đảm bảo vệ sinh mà bé sẽ ăn ngon miệng hơn. Khi chuẩn bị bữa trưa cho bé, bạn cần kết hợp nhiều món ăn và lưu ý cung cấp cho bé đầy đủ các thành phần dinh dưỡng từ các nguyên liệu chế biến.

Xem chi tiết 

Chăm sóc đúng cách cho bé  18

 8/20/2020

Giai đoạn 6 - 12 tuổi là bé bắt đầu phải tự lập, học tập và giao tiếp xã hội. Do vậy, cha mẹ cần chuẩn bị những trang bị cơ bản về cả thể chất và tâm lý cho bé.

Xem chi tiết 

Chăm sóc răng đúng cách khi bé thay răng  12

 8/20/2020

Thông thường, khi bé 6 tuổi, răng sữa bắt đầu lung lay và rụng đi, nhường chỗ cho răng vĩnh viễn. Quá trình này diễn ra và kéo dài đến khi bé 12 tuổi.

Xem chi tiết 

Cách đơn giản và đúng nhất để theo dõi sự phát triển của bé  17

 8/20/2020

Dù đã cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng và sự phát triển tốt nhất, bạn vẫn băn khoăn “Bé đã ăn uống hợp lý và phát triển khỏe mạnh chưa?”. Nhiều khi bạn loay hoay so sánh bé này với bé khác. Cách đơn giản và đúng nhất để theo dõi sự phát triển của bé là thông qua thước đo chỉ số khối cơ thể (BMI) theo từng độ tuổi.

Xem chi tiết 

Bé tiểu học cần ăn bao nhiêu?  18

 8/20/2020

Đối với các bé trong độ tuổi tiểu học, dinh dưỡng cần được quan tâm, bởi nó ảnh hưởng đến sức khỏe và học tập của bé.

Xem chi tiết 

Cho bé nụ cười tươi sáng   16

 8/20/2020

Các bé ở lứa tuổi tiểu học có hệ răng hỗn hợp (vừa có răng sữa vừa có răng vĩnh viễn) nên việc chăm sóc, giữ gìn vệ sinh răng miệng là hết sức cần thiết.

Xem chi tiết 

Chọn thực phẩm bổ dưỡng cho bé  19

 8/20/2020

Những năm cuối tiểu học, bé phát triển nhanh chóng, đặc biệt là bé gái. Lúc này, các bé cần nhu cầu cao cả về lượng và chất (khoảng 2.200 kcal – 2.400 kcal), tương đương với lượng ăn của người trưởng thành. Nếu không cung cấp đúng và đủ, bé sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng, dẫn đến mất cơ hội phát triển hết tiềm năng về tầm vóc cũng như khả năng học tập lâu dài.

Xem chi tiết 

Có nên cho bé vận động nhiều?   19

 8/20/2020

Câu trả lời là: nên. Các hoạt động vui chơi rất cần thiết để bé phát triển lành mạnh.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website