Làm thế nào để cho bé ăn đa dạng thực phẩm?

 8/12/2020 |  Admin   18 lượt xem

(nuoitre.com) - Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: “Mỗi ngày nên đưa vào cơ thể trên 20-30 loại thực phẩm khác nhau để không bị thiếu các vi chất dinh dưỡng”, "Nên cho bé ăn đa dạng thực phẩm". Tuy nhiên, các bé thường chỉ thích ăn trứng, không chịu ăn rau… Phải làm sao đây?

Làm thế nào để cho bé ăn đa dạng thực phẩm?
 

Cha mẹ phải làm gương: Cha mẹ sẽ không thể dạy bé cái mà chính mình không làm được. Hãy quan niệm rằng “không phải lúc nào cũng ăn cái mình thích mà nên ăn cái mình nghĩ là tốt”. Thực tế cho thấy, nếu bạn cứ tập ăn một loại thức ăn không “khoái khẩu” nào đó, bạn sẽ quen dần và sau đó còn cảm thấy “cũng ngon”.

Chú ý từ giai đoạn ăn dặm: Ngay từ khi bé tập ăn dặm, nếu được đổi món liên tục, bé sẽ dễ tập ăn đa dạng thực phẩm hơn.

Tìm nguyên nhân và khắc phục: Bé không chịu ăn một loại thực phẩm nào đó, bạn hãy cố gắng tìm hiểu nguyên nhân: cứng quá, dai quá, khó nhai hay lợn cợn, khó nuốt, mặn quá, cay quá, chua quá… để tìm cách khắc phục.

Thay đổi cách chế biến: Cùng là một loại thực phẩm, nhưng bạn có thể thay đổi cách chế biến để tạo nên các món ăn khác nhau, tránh nhàm chán cho bé. Ví dụ, với thịt gà, bạn có thể rang, kho, chiên, nướng, nấu súp, nấu cháo, luộc, trộn gỏi chua, bóp gỏi với hành răm…

Pha trộn: Nếu bé không thích ăn thịt, hãy băm thịt ra trộn chung với trứng làm món trứng đúc thịt, súp thịt băm… Bé không thích uống sữa thì hãy pha thêm vào sữa một ít bột ăn dặm hoặc để tủ lạnh cho hơi mát. Hãy tập dần từng ít một và pha trộn với các thực phẩm bé ưa thích để bé ăn được nhiều thực phẩm khác nhau hơn.

Bí quyết “thập cẩm”: Hằng ngày, bạn hãy chịu khó chế biến các món “thập cẩm” như xào thập cẩm, súp rau củ thập cẩm, lẩu thập cẩm,… để bé thu nhận được nhiều loại chất dinh dưỡng trong cùng một bữa ăn.

Màu sắc món ăn: Các bé thường “ăn bằng mắt”, vì vậy, hãy chú ý tạo màu sắc cho món ăn. Một món ăn được chế biến và trình bày đẹp mắt sẽ dễ hấp dẫn bé hơn nhiều!


Làm thế nào để cho bé ăn đa dạng thực phẩm?


Đa dạng và phối hợp: Thực phẩm giàu dưỡng chất rất đa dạng. Cùng là 4 nhóm thực phẩm, bạn có thể tạo ra những bữa ăn dinh dưỡng đa dạng bằng cách thay thế thực phẩm trong cùng nhóm và phối hợp cả 4 nhóm sao cho mỗi bữa ăn đều phải có sự hiện diện của đủ 4 nhóm thực phẩm.

Tác dụng từ lời khen: Hãy khuyến khích và khen ngợi bé, cho bé biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của món ăn bằng một cách đơn giản, dễ hiểu: giúp con sáng mắt, chạy nhanh, đẹp da, có sức mạnh như siêu nhân, cao lớn,…

BS.CK1 Đào Thị Yến Thủy
Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM

liên quan

1001 kiểu cho ăn sai  59

 8/12/2020

Trong vấn đề chăm sóc dinh dưỡng cho con, bất cứ bố mẹ nào cũng cố gắng cho con ăn được nhiều nhất những thức ăn bổ dưỡng. Thế nhưng, đằng sau những lợi ích có được, nếu không biết cách, vô tình, cha mẹ lại làm hại con vì quan niệm sai lầm của mình.

Xem chi tiết 

3 món canh tốt cho bé trong mùa hè  55

 8/12/2020

Những món canh này rất tốt cho sức khỏe của bé trong những ngày hè nắng nóng.

Xem chi tiết 

Bé ăn gì để phát triển trí thông minh?  67

 8/12/2020

Thật may là trí thông minh không hoàn toàn phụ thuộc vào gien mà còn nhờ dinh dưỡng và giáo dục. Như vậy, mẹ có thể hỗ trợ bé phát triển trí thông minh trong quá trình nuôi dạy.

Xem chi tiết 

Bé cần bao nhiêu dầu ăn?  35

 8/12/2020

Bé từ 6 tháng tới 2 tuổi là giai đoạn phát triển nhanh về thể chất và não bộ, nên lượng chất béo trong khẩu phần ăn khá cao, chiếm 35-40% năng lượng một ngày (3-4g lipid/kg cân nặng).

Xem chi tiết 

Bé trai có nên uống sữa đậu nành?  33

 8/12/2020

Sữa đậu nành có ưu điểm là đạm từ thực vật nên dễ tiêu hóa, lại chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, rất lợi cho tim mạch hơn.

Xem chi tiết 

Biết những điều này, mẹ sẽ cân nhắc cho nên cho bé ăn bánh Trung thu hay không?  31

 8/12/2020

Đứng trước gian hàng bánh Trung thu đầy màu sắc, kiểu dáng và hương vị, chắc hẳn mẹ không nỡ từ chối nguyện vọng được nếm thử một chiếc bánh của bé, lại thếm tâm lý mỗi năm có một dịp thì cứ cho bé ăn thỏa thích. Nhưng nếu xem xét trên khía cạnh dinh dưỡng thì ta nên chiều theo bé đến mức nào?

Xem chi tiết 

Bữa ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm  34

 8/12/2020

Nuôi dưỡng bé trong thời kỳ ăn dặm rất quan trọng. Mẹ cần lựa chọn và chế biến thực phẩm phù hợp với từng lứa tuổi của bé.

Xem chi tiết 

Các loại nước uống “mát từ bên trong” cho bé  32

 8/12/2020

Trời nắng nóng, cơ thể bé dễ bị mất nước dẫn đến khô khát, nóng trong, ăn uống kém. Để cải thiện, một số loại nước có thể giúp bé “mát từ bên trong”, uống ngon lại dễ thực hiện.

Xem chi tiết 

Các món ngon cho bé từ bí đỏ  32

 8/12/2020

Các món này rất giàu dinh dưỡng và dễ ăn nên rất phù hợp với các bé. Cách làm cũng vô cùng đơn giản nhé!

Xem chi tiết 

Câu chuyện nước ngọt ngày Tết  57

 8/12/2020

Hầu như bé nào cũng thích uống nước ngọt. Ngày Tết cũng như vào các dịp lễ, liên hoan là lúc các bé thường được mẹ cho uống nước ngọt “xả láng”. Thế nhưng, ít ai hiểu hết được các tác hại của loại nước uống này khi bé đã có thói quen uống mỗi ngày, hay nhiều ngày trong tuần.

Xem chi tiết 
Like Fanpage Để Ủng Hộ Chúng Tôi Duy Trì Website